古时大约腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊味最为著名。
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辽南蟹发表于2015-2-2
原料:猪手、芸豆、葱、泡姜、大蒜、鲊辣椒、腊肉、姜、盐、糖、料酒、老抽、鸡油、菜籽油。
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花桑卓玛发表于2015-1-30
原料:南瓜、腊肠、小米、大米、盐、胡椒、葱。
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1粗茶淡饭1发表于2015-1-28
原料:广式腊肠、青蒜、油、盐、鲜酱油、老抽、糖。
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yiniwener发表于2015-1-26
原料:冬笋、腊肉、美人椒、郫县豆瓣酱、生抽、盐。
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Jackey猫发表于2015-1-25
原料:菰米、大米、腊鸭腿、油、红萝卜、青笋、葱姜。
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Meggyzhao发表于2014-12-28
原料:三七开的肥瘦猪肉、酱油、蚝油、白酒、盐、白糖、盐渍肠衣。
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小果_C发表于2014-11-19
原料:泰国香米1杯、清水、小香菇、腊肠、上海青、葱花、食用油、香油、味极鲜酱油、味霖、黑胡椒粉、盐、鸡粉。
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烧焦的Apple发表于2014-9-4
原料:糯米、广式腊肠、虾干、干香菇、红皮花生、香葱、猪油、味极鲜酱油、盐、胡椒粉、香麻油。
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89燕子发表于2014-8-3
原料:糯米、腊肠、干香菇、胡萝卜、葱花、饺子皮、生抽、老抽、蚝油、白糖、油。
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阿大^.^发表于2014-7-13
原料:腊鱼、鸡精、蒜末、豆豉酱、干辣椒、姜。 Jackey猫发表于2014-7-8 原料:盐菜、湖南腊肉、蒜子、盐、生抽。 斯佳丽WH发表于2014-6-6 原料:腊鱼、豆豉、红辣椒、大蒜、油。 辽南蟹发表于2014-3-7 原料:腊鱼、青蒜、香菜、姜、生抽、糖。 君梦深蓝发表于2014-2-18 原料:深海黑鱼、海鲈鱼、葱、姜、蒜、红椒、辣椒面、大料粉、花椒粉、盐、高度白酒、豆豉辣酱。 尘欢发表于2014-1-31 原料:鸡腿、白酒、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、盐、生抽。 sunshinewinnie发表于2013-2-14 原料:五花肉、猪后腿肉、盐、生抽、老抽、冰糖、高度白酒、温水、花椒、干辣椒、姜粉、八角、桂皮、香叶、五香粉。 朱蒂发表于2012-12-29 原料:五花肉、五香粉、粗盐、白砂糖、生抽、老抽、米酒。 天天吃土豆发表于2011-12-27 原料:福寿鱼、盐、五香粉、辣椒粉、白酒、酱油、白糖。 天天吃土豆发表于2011-12-26 原料:草鱼中段、花椒粉、盐。 小媚猪发表于2011-4-7 原料:土豆、番茄、腊鸡腿、葱、姜、干红辣椒、油、酱油、糖、香菜。
坨坨妈发表于2011-3-1 原料:腊仔鸡、干豆角、干豆鼓、干尖椒、大蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、老抽。 梅依旧发表于2010-9-6 原料:腊肉、毛豆、熏干、红椒、辣酱、生抽、葱、姜。 小媚猪发表于2010-1-13 原料:五花肉、生抽、老抽、盐、冰糖、白酒、花椒、八角。 爱吃de胖子发表于2011-1-18 原料:猪肉、白砂糖、高度白酒、盐、五香粉、美极鲜酱油、鸡精。
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