蜜枣粽子怎么做呢 蜜枣粽子的做法教程时间:2014-07-21 07:25来源:z.xiziwang.net 作者:admin 蜜枣粽子怎么做呢？下面让我来给大家具体介绍一下该食品怎么个做法，希望大家喜欢。
蜜枣粽子的主料
糯米、蜜枣; 蜜枣粽子的配料： 棕叶、水、盐;
蜜枣粽子的做法
1、糯米、蜜枣洗净;生粽叶用沸水稍汆一下，粽叶折成三角形漏斗状，放入少许糯米略压实，放入蜜枣。 2、再填入糯米至满，使劲压实;包成等腰三角形，再取一片粽叶，从等腰三角形的顶点开始，完整包裹一圈至开始的地方，围绕顶点再绕一圈至三角形底部;取粽针在靠近顶点下3厘米处穿透粽子，并象穿针引线一般把粽叶的尖部穿过针眼，稍用力把粽叶引出，且固定、包裹扎实。 3、包好的成品。 4、放入压力锅加清水，煮1—1个半小时至熟即可。
做蜜枣粽子时的注意事项
在包粽子的时候要注意，包为“漏斗”的底部应为密封状，以避免之后填充物的泄漏。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，在煮粽过程中不要添生水，要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮，煮好以后趁热取出 |
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