蒜味西兰花（做法附图）*

 

用料：西兰花、蒜、小米椒、盐、鸡精。

做法：
1、西兰花掰小块，用淡盐水浸泡30分钟，然后清水冲净。
2、蒜切末，小米椒切成小圈。
3、锅中热油，下入西兰花爆炒，2~3分钟后调入盐和鸡精盛盘。
4、锅中热少许油，爆香蒜和小米椒后浇在西兰花上即可。