浓情布朗尼蛋糕的做法 1.把黄油和巧克力切成小块,放在隔水碗中。 2.锅内的水烧热后,关火。把碗放入,轻轻搅拌至巧克力和黄油全部融化。 3.把白糖加入到鸡蛋中,用手动打蛋器搅打3分钟,至颜色变白,液体浓稠停止。 4.把步骤2中融化好的混合液分次加入到步骤3中 5.全部混合后如图所示。 6.将低粉和盐过筛,轻轻用刮刀拌匀。 ‘ 7.装入裱花袋中,挤入模具中,7分满即可。 8.烤箱预热后,180度上下火,中层烤20分钟。模具取出后倒扣,蛋糕即可脱模。 9.加上喜欢的水果和巧克力酱,可以增加一些下午茶的感觉。可以搭配柠檬茶,吃起来不会很腻。 |
|