虾米菇芹菜粥

虾米菇芹菜粥

时间:2014-08-01 18:48来源:z.xiziwang.net 作者:xizila

           

 

对于虾米菇芹菜粥不知道大家有没有喝过呢？该粥的味道还不错的哦，下面让我们一起来学习一下该粥的知识。

 

 

虾米菇芹菜粥

 

虾米菇芹菜粥

老公的姐姐去天柱山，带回些野生的虾米菇给我，之前我把它和白菜、猪肉一起做馅，包了春卷，味道很鲜美。这两天老公忙着考试，所以给他做了这碗菜粥，换换口味。

虾米菇形态小巧玲珑，质地特别脆嫩，味道鲜美独特，并含有多种营养成分，这个季节的芹菜也十分新鲜水灵，嫩嫩的，还散发着独有的香气。

 

 

虾米菇芹菜粥的材料

 

大米160克，水约1000毫升(约大米6倍的量)，虾米菇15克，芹菜2颗，枸杞少许，油1大匙，盐1小匙

 

虾米菇芹菜粥的做法

 

虾米菇用清水浸泡后去除杂质洗净，枸杞用清水冲去表面的浮尘，芹菜择叶后洗净切成小粒待用

大米淘洗后加清水入电饭锅中，煲粥

炒锅中放油，待七成热时入虾米菇、芹菜粒一起翻炒，加盐翻炒几下，关火

待粥煮到八九成时，放入炒好的虾米菇芹菜粒、枸杞，用勺子轻轻拌匀，再焖五分钟即可。

 

小诀窍

 

没有虾米菇用香菇一样好吃。

根据你的创意，还能添加胡萝卜、豌豆等等蔬菜，美味且营养。