【晚餐】香辣紫苏炒粉肠 炝菠菜 丝瓜蘑菇排骨汤 红烧南瓜

点击上方蓝字↑↑↑“美妈一日三餐”快速关注

让嘴巴直呼过瘾的香辣紫苏粉肠，秘诀在于加入紫苏、辣椒去烹制，鲜香辣爽，开胃解腻。

做法和步骤：

1、粉肠、紫苏、青红椒、姜、蒜备好；粉肠洗净，锅下水烧开后，放入粉肠焯水；粉肠捞起沥干水份备用，蒜、姜切片，青红椒切粒，紫苏洗净摘片备用；炒锅下油爆香姜、蒜片。

2将紫苏、粉肠放入翻炒；加入生抽、白糖、盐、放入半碗清水盖上盖焖一会儿；水煮到快收干时放入青红椒；撒入鸡情，翻炒一会即可上碟。

小贴士：

猪粉肠不象猪大肠一样有一股异味，清洗方法非常简单：将猪粉肠剪成约10cm，然后把一粒蒜放入粉肠内，粉肠对着水笼头冲洗，蒜粒慢慢往下推，这样就可以清洗得非常干净。

如果你喜欢本道菜谱，请点击右上角分享到“朋友圈”

微信号： meimasancan

微信名称：美妈一日三餐

点击“阅读原文” 查看全部菜谱做法