肥肠的做法大全-01

	红烧肥肠土豆
	红烧肥肠土豆的做法：猪大肠用剪刀剪开，把两边的油去掉大半，把你不认识的部分全部剪掉，用盐和白酒一起搓，搓完就用热水洗干净。锅内烧水，放花椒、姜片，煮沸后放入大肠，煮10分钟。捞出冷却，切段大肠冷却后切成小段，备用土豆切块，姜切片，青椒、干辣...

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	红烧肥肠
	简介：红烧肥肠是不少人爱吃的美味，很香浓。红烧肥肠的做法简单，香浓下饭，但是肥肠异味大，很多人不愿意做。今天教大家红烧肥肠的做法及清理肥肠的小窍门。红烧肥肠的做法一：原料：新鲜肥肠、干面粉、青红辣椒各适量，洋葱半个，二锅头白酒1勺。调料：八...

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	酸菜溜肥肠
	简介：酸菜溜肥肠是东北人最喜欢的一种溜肥肠做法，酸菜能吸收肥肠的油腻，让肥肠吃起来不再那么腻，而酸菜本身也变得更加好吃了，再加上辣辣的尖椒更是刺激开胃啊。酸菜溜肥肠是很开胃的一道菜，同时又是可以解油腻，酸辣的味道家人很喜欢。下面就来看看怎么...

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	卤猪下水
	简介：农村过年杀猪总会剩下很多猪下水，卤制好当做下酒菜是很不错的。今天专门介绍猪下水的卤制方法，以及卤制猪下水的卤水如何制作。原料：猪下水5千克。调料：黄酒500克，盐600克，味精300克，白糖200克，猪肉香精10克，老抽15克，蚝油5...

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	肥肠米线
	肥肠米线的做法步骤1.主要配料。2.肥肠洗净，理去肠管内多余的油，放入沸水中煮开，捞起肥肠沥干，切成小块。3.锅中放油，烧至七八成熟的时候倒入肥肠，爆香，捞起肥肠沥油。4.重起油锅，放入泡姜、泡辣椒、蒜、豆瓣酱、花椒、干辣椒，炒香后放入肥肠...

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	青蒜肥肠
	简介:青蒜肥肠是一道极具鲁式风格的农家菜，肥肠肉厚醇美，口感极佳，软嫩中带点嚼劲，一款青蒜炒肥肠可是鲜香下饭的家常美味哦！下面就来学一下这道青蒜肥肠的做法吧。原料肥肠1000克青蒜一颗红辣椒一个姜片少许卤料包一个：草果2颗桂叶4片大茴香10...

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	炒肥肠
	简介:炒肥肠——这道让我百般纠结的家常菜，猪大肠:猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症，因其性寒，凡脾虚便溏者忌食。炒肥肠是一道扬州家常菜，价廉物美，取料方便，该品肥肠软...

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	火爆肥肠
	简介:肥肠是一种很平民化的食物，几乎家家户户都用它做过菜。火爆肥肠是四川比较有代表性的一道菜，此菜全程大火，并且都是下重料的，所以叫火爆肥肠。原料肥肠500克、大红青椒各一个、嫩子姜2个、花椒、蒜片、豆瓣、料酒、八角、陈皮、丁香、桂皮、葱火...

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	炒肥肠
	简介：炒肥肠是一款扬州家常菜，价廉物美，取料方便，该品肥肠软韧肥嫩，味香汁紧，鲜咸酸甜，用于佐酒下饭皆宜。原料：猪大肠200克，辅料：青椒25克，大白菜(小白口)50克，调料：大葱15克，猪油75克，黄酒15克，酱油30克，白砂糖25克，香...

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	烧大肥肠
	简介：烧大肥肠是一道非常简单易做的家常菜。烧大肥肠软嫩油润，美味适口，佐酒下饭都很棒。下面介绍烧大肥肠的做法。原料：猪大肠1000克，冬笋150克，调料：白皮大蒜50克，辣椒(红，尖，干)15克，桂皮10克，猪油50克，料酒50克，盐50克...

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	溜肥肠
	简介：很多人都不喜欢肥肠，总觉得肥肠脏兮兮的，不干净。其实，肥肠有很多功效，:它有润燥、补虚、止渴止血的功效。只要清洗肥肠的方法得当，自己做的肥肠远远比市面上的肥肠卫生干净得多。今天介绍一道溜肥肠，溜肥肠的做法很简单，做好的溜肥肠香香的，非...

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	猪肠冬粉
	简介：猪肠冬粉是一款四川家常菜，猪肠冬粉的做法超级简单，但是要想做得好吃，还要掌握好技巧。下面介绍猪肠冬粉的做法及技巧。原料猪肠400公克，冬粉6把，冬菜30公克，高汤2500cc，鸡粉1茶匙，米酒1大匙，盐1大匙，姜50公克，白胡椒粉1/...

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	贵阳肠旺面
	贵阳肠旺面的做法准备好原汤、面条、血旺、肠子、脆哨、豆芽、花生米、油辣椒、糊辣椒面、香葱水烧开把面煮3分钟左右捞入碗内备用血旺、肠旺、豆芽放入放入漏瓢就在刚才煮面的开水里汤2分钟左右然后倒入面条上备用把汤烧开、倒入碗内加上香葱、脆哨、花生米...

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	小炒肥肠
	巨下饭～小炒肥肠的做法少许青红椒、姜蒜切片，蒜叶切段为省时间下班在卤水摊上买的肥肠，切段切片都可以，肥肠较肥，切片比较不腻芹菜摘完后切段备用所有材料备齐后，开火，放少许油，爆香姜蒜肥肠可以适当煸一会儿，吃起来会更香放入芹菜炒至断生，青红椒、...

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	爆炒肥肠
	爆炒肥肠的做法步骤1肥肠清洗，里面翻出来用水冲洗干净，外面用盐或者面粉搓洗过后，冲洗干净备用2调味料准备，青椒红椒，鲜姜，大蒜，还有大葱3锅里加水漠过肥肠，加入姜和八角，花椒煮熟4煮一会儿会有沫沫，用勺子撇出来后，加两勺子料酒接着煮熟5感觉...

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	辣子肥肠
	简介：辣子肥肠是一道著名的汉族美食，属于川菜。辣子肥肠的做法很简单，先要将大肠用卤水煮软，加上放了很多辣椒和花椒吃起来麻辣可口，还能去掉大肠的腥味，吃上去又麻又辣，很是好吃，每次都要吃掉一大碗。肥肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，热爱肥肠的人...

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	辣子肥肠
	简介：辣子肥肠是一道重口味的宴客菜。辣子肥肠的做法虽然简单，但要掌握好火候，多一分则焦，少一分则不熟。肥肠有些气味，煮的时候点上檀香，会掩盖一部分。辣子肥肠香辣下饭，带有干辣椒过油的清香，甜咸适口。学习下辣子肥肠的做法吧。原料：肥肠、干辣椒...

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	紫苏炒粉肠
	简介：第一次做紫苏炒粉肠，没想到紫苏配粉肠是那么美味，吃得真过瘾。紫苏炒粉肠的做法非常简单，我还搭配了青红椒，色彩鲜艳，香浓下饭。下面教大家紫苏炒粉肠的菜谱家常菜做法。原料：粉肠、紫苏、青红椒调料：姜、蒜、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精紫苏炒粉...

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	酸辣大肠头
	简介：肠头是整段大肠中口感最好的一截，肉质肥厚油腻。酸辣大肠头是大肠头最好吃的一种做法。酸辣大肠头的做法非常简单，酸菜和肥肠搭配，可以减肥肥肠的油腻感，泡椒和胡椒，这个绝对是个人喜好。但出来的口感是惊人的，美味的，特别开胃下饭。学习下酸辣大...

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	青椒爆肥肠
	简介：青椒爆肥肠是一道家常菜，猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，口感筋道有嚼劲，用青椒爆炒肥肠，味道香鲜微辣，是非常下饭的一道美味，下面我们就来学一下这道青椒爆肥肠的做法。原料：肥肠300克青椒100克调料：辣椒葱姜蒜辣椒老抽糖盐青椒爆肥...

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	干煸肥肠
	简介：干煸肥肠是一道著名的汉族佳肴，属于川菜，家常菜谱，下面就来学一下这道干煸肥肠的做法！原料：猪大肠500g、洋葱一个，柿子一个，调料：葱两根、姜一块，老抽一勺，生抽两勺，白酒两勺，蒜5g，八角2个，桂皮1段，香叶2片、白糖一勺，盐适量，...