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清代中期在云南流传着一句话“金临安，银大理”，而临安府就是建水的旧称。到底是怎样的建水曾胜过了繁华的大理？春节不去大理去建水，给你30个理由探究这历史尘封的古城。 1.大理已经快成为一个外来者的聚居地，建水还是一个纯粹当地人生活、居住、作业的地方。 2.在古城里溜达,看不到太多游客，有的只是当地人来来往往、忙忙碌碌…… 3.这里没有大理的小资情调，有的是满城的水墨书香，有的是最真实的中国气质。 4.碗窑村的建水紫陶，坚如铁、明如水、润如玉、声如磬。源远流长的工艺，想要寻宝者，岂有不去之理。 5.闻名全国的古井，水洁味甘，冠甲全滇。 6.因为古井与甘美泉水的存在，造就了建水第一特产——建水豆腐。西门大板井旁的豆腐坊，五块钱就能不限量地品尝各种豆腐制品。 7.卖干臭豆腐的姚贵文，虽因《舌尖上的中国》走红，却依然用玉米粒记账，继续着他的小生意。 8.大理的城门刚刚遭遇了火灾，已有六百余年历史，比天安门更古老的朝阳楼显得格外珍贵 9.虽是滇边小城，却拥有直逼江南的文气，原因就在这“学政考棚”里。 10.规模仅次于曲阜孔庙和北京文庙的建水文庙，虽已700多年的历史，却保存完好。 11.不可不听的建水小令，民间小调融合汉族音乐的唱词格律和彝族民歌的传统唱腔，婉转流畅。 12.小巷深处人家是建水老城保存最好的三大花园之一，杨家花园。 13.建水桥多，双龙桥旁听流水潺潺，看云起云落。 14.建水院子多，民居代表朱家花园，享有“滇南大观园”的美誉，静下心来细细品味每一处诗词歌赋、对联匾额，得花上大半天的时间。 15.大理有双廊，建水有团山村。 16.大理有三塔，建水有文笔塔，“不似浮屠胜浮屠，中华宝塔古今无”。 17.亚洲第一大的燕子洞，每年春夏期间数十万雨燕出没，成为中国燕窝两大传统主产区之一。  18.法式的乡会桥车站，至今已一百年，看到它你会有一种特殊的历史沧桑感。 19.吃货来建水，第一吃云南名菜汽锅鸡不可少。 20.第二吃过桥米线，翰林街“花园小吃”店食客盈门排队长。 21.第三吃，美味爽口炒草芽。 22.第四吃，去《舌尖上的中国》走红小店“勺粉老店”烧豆腐。 23.第五吃，西门豆腐老店，糯米揣莲藕试一试。 24.建水烧烤摊前，竹虫、蜻蜓、蚕蛹、蜂拥、柴虫、核桃虫、椰树虫，全部都能吃！ 25.“古城小卷粉”米皮又薄又透，物美又价廉。 26.到临安饭店，吃一碗不可错过的糯米豆浆稀饭。 27.老街售卖的建水零食“水泡梨”，不能再润了…… 28.甜点必买燕窝酥，其实与燕窝无关。 29.香满楼点份羊奶菜扣肉，感受萦绕于舌尖的香辣酸甜。 30.这里是建水，文人与吃货不可不来的天堂。 （本文来自互联网，不代表一点资讯的观点和立场） |
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