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无休眠蝎子简单加工技术

 广平人 2015-02-14

    蝎子属节肢动物门、蛛形纲、蝎目。夜行,肉食性动物,性喜干燥,有入蛰休眠的习性,卵胎生,初生幼蝎常负于母体背面,经过一次蜕皮后开始自行生活。最好的蝎种要属王蝎9号蝎子种虫了,从品种上打破无冬眠的习性。人工无休眠养蝎是近年来发展推广的养蝎技术,即人为创造条件,打破其休眠越冬的习性,加快其生长周期,提高产量及效益的一种方法。

  简易加工技术

  当蝎长至15~20克时,即为成蝎。如不能及时出售,就应做简易加工。方法有:

  (1)盐全蝎:加工前先将蝎放入冷水盆中,洗净泥土和粪便。每公斤蝎用食盐100~300克,加水5000克,浸饱7小时,使其吐净腹中泥土污物再捞出滤水。将20%~30%的食盐水煮沸,放入蝎煮20分钟后,捞出摊在草席放在通风处阴干,忌日晒以影响蝎产品质量。

  (2)清水蝎:将蝎放入清水洗涤后,捞出放入5%~8%的盐水中煮20分钟,煮时要慢慢翻动,煮好后捞出阴干即可。贮存时要注意防潮、虫蛀和鼠咬;优质商品蝎应保持色泽黄亮,肢体完整,躯干无杂质,最后包装封口及时到药材部门交售。


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