特色小吃

　 烟花三月下扬州
　　
　

　　

　　

　　

　　

　　


　　肴肉以精选猪前蹄为主料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成，与镇江锅盖面、镇江香醋并列为"镇江三怪"。

　　


　　这是桂花江米藕。

　　


　　油皮三丝卷，是一道工艺复杂的手工素菜。

　　


　　这是最地道的淮扬菜了，深色的是莼菜，生长在太湖流域。白色的是蛋清，蛋清漏成面条，与莼菜组合。

　　


　　红糟鸭肉。