建盏，产于福建北部的建阳窑，宋代八大名瓷之一，是宋代皇室御用茶具。
建窑瓷盏的美是独特的，欣赏建盏，并不在其外表，而在其内涵与气质。与传统要求的透明轻巧的陶瓷制品不同，建盏颜色深沉，形体厚重，大巧若拙，大雅若俗。建盏的胎土、釉料、制作工艺不变，产生出来的器具外观却千变万化，不相雷同，完全自然形成，是自身气质的表现，这也恰恰是中国传统文化所推崇的。
宋代建盏气质纯钝，奇特无比。 建盏的油滴斑、兔毫丝、纯黑釉盏是窑工创造发明的特殊装饰效果，窑变则完全是浑然天成的，千变万化，每一种窑变都是独一无二的，不可复制。有星斑油滴外观如闪耀的星星；有雨点油滴如雨天之后在玻璃窗上留下的痕迹一般；有鳞片油滴如鱼鳞般呈片状，层层叠叠，有兔毫斯如同兔毛云朵，纠缠萦绕。种种变化，妙不可言。
日本人酷爱建盏，评为上品。有一件叫“曜变天目”的建盏就藏在日本东京博物馆里，据说是北宋时期由在天目山径山寺学佛的日本和尚带回去的。曜变一词原意为“窑变”、“容变”，十五世纪前后，人们开始用含有“星”“辉”之意的“曜”字来命名。曜变天目是根据光线的反射方向而改改变顏色，若垂直观看，斑点成蓝色；若斜著观看，其斑点成金黃光折。曜变天目在世界陶瓷史上，也被尊为至高无上的珍品。
藏于日本的四只国宝级建盏“曜变天目”
今天优秀的建盏，斑纹形状千变万化，斑纹有立体感，层次感，并有明显的金属感，色彩随光线的强弱而突变。细细品味，其釉色如同宇宙星辰深邃神秘，冥冥间如有神在，让您感受那静谧低调的美。它的品质胜幽兰，高贵而素雅，饱含中国文化精神，也与茶的品性相符。
