看葱如何从厨房走向药房大家喜欢做菜的时候烹葱花,这样炒出来的菜才会香。葱,是烹饪中常用的调料之一,具有增香、去膻、除腥的作用。除此之外,葱还是传统的一味中药,其性温、味辛,有发汗解表、散寒通阳的功效。现代药理研究表明,葱里的辣味物质与蒜类似,是一种含硫化合物,称为"烯丙基二硫化物",它对痢疾杆菌、葡萄球菌及真菌都有抑制作用。下面我们来看关于葱治病的验方:
1、治风寒感冒 适量连须葱白、生姜、红糖煎服,或葱白5根与淡豆豉10克煎服,亦可用葱白数根,捣烂取汁,滴鼻,每天1次、每次2滴。 2、治胃痛 葱白30克加生姜15克,捣烂炒热,用布包好,趁热敷在胃部。 3、治鼻塞 用葱白一小把切碎煎成汤,用其蒸气熏鼻,或将葱白捣烂取汁,渗于脱脂棉内,将药棉塞入鼻腔。 4、治小儿蛔虫腹痛 葱白10根,洗净切碎,捣烂绞汁,调入麻油1~2匙,空腹服下,每天2次,连服3天。 5、治因受凉引起的咳嗽 连须葱白15克,梨1个,白糖30克,水煎,吃葱、吃梨、喝汤。 6、治小便不通 葱白一段,白矾25克,捣烂敷肚脐,或葱白切碎,加等量的盐炒热后,用布包好,热熨肚脐和下腹部,冷后再炒热再熨,每天1次。 7、治蜂伤 被黄蜂刺伤或毛毛虫蜇伤后,可立即用葱白切片擦患处,可立刻止痛消毒。 8、治轻度冻伤 将葱白捣成糊状,加食盐少许涂在患处,或将葱白切开,以平滑的切面轻轻擦拭冻疮患处,每天数次。 9、治头屑 先将葱白捣成泥,用纱布包好,轻轻拍打头皮,直到汁水均匀敷在头皮和头发上,过若干小时后,再洗去,即可将头屑轻易地洗净。 |
|