水果食疗养生甜瓜/石榴

甜瓜

除烦止渴利小便，风湿麻痛食疗验。

脚气黄疸服药忌，多食伤阳脾胃寒。

    【注解】中医认为甜瓜性味甘寒。有清暑热、解烦渴、利小便的功效。这在《食疗本草》中已经有明确记载：“止渴，益气，除烦热，利小便，通三焦壅塞气。”《嘉佑本草》记载其食疗功效为“主口鼻疮。”《滇南本草》记载其能“治风湿麻木，四肢疼痛”。

    从营养学的角度来说，与大家更熟悉的西瓜相比，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。但是由于甜瓜性寒，糖分偏多，对于脾胃虚寒，腹胀便溏者以及糖尿病患者都不宜食用。《孙真人食忌》中则提醒“患脚气病人食甜瓜，其患永不除。又多食发黄疸病，动冷疾，令人虚羸。解药力”。说明脚气患者、黄疸患者、正在服中药的人都不宜食用。《食疗本草》则指出“多食令人阴下湿痒生疮，动宿冷病，症癖人不可食之，多食令人惙惙虚弱，脚手无力。”《本草衍义》记载得更为直接：“甜瓜，多食未有不下痢者，为其消损阳气故也。”从这一点来说，健康人群也不能多吃甜瓜，否则容易出现腹泻的症状，而且会损耗阳气。

石榴

涩肠止血驱蛔虫，防癌降压利心胸。

疗痢止漏理虫牙，升肛治疮洗疝痛。

    【注解】石榴性味酸涩偏温。主治涩肠、止血、驱虫。治久泻，久痢，便血，脱肛，滑精，崩漏，带下，虫积腹痛，疥癣等疾患。《名医别录》中记载其“疗下痢，止漏精”。《药性论》记载其“治筋骨风，腰脚不遂，步行挛急疼痛。主涩肠，止赤白下痢。取汁止目泪下，治漏精”。《本草拾遗》记载其“主蛔虫”。《滇南本草》记载其“治日久水泻，同炒砂糖煨服，又治痢脓血，大肠下血”。《本草蒙筌》还记载其有“理虫牙”的功效。《本草纲目》中则说其可以“止泻痢，下血，脱肛，崩中带下”。《生草药性备要》还记载其有“治瘤子疮，洗疝痛”的功效。

    美国加利福尼亚大学里弗赛德分校的一项最新研究成果显示，石榴汁所含的一些成分能够抑制前列腺癌细胞转移。英国爱丁堡玛格丽特女王大学的研究发现，忙碌的上班族喝石榴汁有助于缓解慢性压力，保持良好的健康状况，提高工作热情和效率。西班牙加泰隆心血管科学研究所的研究人员，首次对石榴中关键的多酚类物质——安石榴甙进行的实验发现，其具有阻止或减缓血管内皮功能紊乱的功效，进而降低患动脉硬化和脑卒中等疾病的风险。早期研究还发现，适当饮用石榴汁，有助于降低血压，减少体内应激激素水平。对血栓及高血脂的患者来说，每天喝一杯石榴汁，心脏血流状况可改善1/3以上。