【失眠】
第一方
菊花酒
〔用料〕
选用干净质地上好的菊花、生地黄、枸杞子各50克,糯米500克,细曲适量。
〔做法〕
糯米洗净放入锅中,加水适量按常法蒸熟备用;将菊花、生地黄、枸杞子洗净放入锅中,加水1000毫升用大火烧沸后,改小火煎汁成500毫升时,拌入蒸好的糯米饭中,加入细曲,入坛封15日,15日后可用之。
〔用法〕
米酒做好后开坛可饮。每次10～15毫升,
每日2次。
〔最适合的疾病〕头晕目眩、失眠多梦。
〔大夫叮嘱〕
菊花芳香清新,可清头明目。生地黄性味甘苦寒,入心、肝、肾经,有清热凉血生津之效。枸杞子味甘平,长服可“坚筋骨、耐老、除风去虚劳、补精气”(《食疗本草》)。此酒常饮令人心旷神怡。苏东坡云:“此酒饮之,可以长生。”
第二方
五加皮酒
〔用料〕
五加皮75克,白酒1000毫升。
〔做法〕
五加皮洗净、晾干,放入容器内,加入白酒1000毫升,浸泡10～15日即可。
〔用法〕
每次服用10毫升,每日1次,睡前服。
〔最适合的疾病〕
长期失眠多梦、神经衰弱、易疲劳者。
〔大夫叮嘱〕
传说当年舜登苍梧山,采金玉香草服用,金玉香草即“五加”,有延年益寿的作用,古代人服用五加皮酒,有长寿、补肾生子等方面的记载。
【感冒】
处方
紫苏子酒
〔用料〕
紫苏子100克,白酒1000毫升。
〔做法〕
将紫苏子捣碎,用绢包之,放入容器中,加白酒浸泡10～15日即可。
〔用法〕
每次10毫升,每日1次,睡前服。可以经常饮用。
〔最适合的疾病〕感冒后痰多胸闷者。
〔大夫叮嘱〕
紫苏子既是食品又是药品,其性味辛、温,入肺经,可以止咳平喘、下气消痰,利膈宽肠,具有化痰、理气的功效,长服可以降血脂。
【心血管疾病】
第一方
苏合香酒
〔用料〕
选苏合香丸1丸,酒50毫升。
〔做法〕
取中成药苏合香丸1丸,分成4瓣,放入容器内,倒入白酒浸泡1日后苏合香丸化开即可用之。
〔用法〕
每日2次。
〔最适合的疾病〕心血管疾病、胸闷不适者。
〔大夫叮嘱〕
苏合香丸芳香开窍,可以除痰积、宽胸理气。不可久服,中病即止,内有虚火者不宜服用。
第二方
乌鸡酒
〔用料〕
乌鸡1只约750克,黄酒2500毫升,黄芪30克,当归15克,丹参9克。
〔做法〕
将乌鸡洗净切成大块,用开水焯一下,去掉血腥味放入锅中,然后对入黄酒用大火烧开后,放入黄芪、当归、丹参改小火炖煮,待鸡肉烂时,饮汤喝酒。酒尽后,再加入姜、葱、米熬成乌鸡粥服用。
〔用法〕
先服汤酒,每次1小碗,再服米粥1小碗。
〔最适合的疾病〕心慌、气短、气血亏虚。
〔大夫叮嘱〕
乌鸡自古以来对妇科病有较好的治疗作用,如乌鸡白凤丸,治月经不调、白带多等病。该酒有滋补防病的作用,长服可滋补强壮。
|
