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之前在介绍筷架（如下图）的时候，提及过南部铁器，后来很多人留言，所以今天专门给站友们分享这么一期关于南部铁器的。想要了解筷架的，查看“阅读原文”即可。
南部铁器是日本东北部岩手县盛冈市及水沢市为中心生产的汤釜、煮水铁壶（日语叫铁瓶）、铁茶壶（日语叫急须）、风铃、家用铸铁锅等铸铁制品，起源于十七世纪中期，供当时王宫大臣等上流社会相互送礼使用。本期回复“150227”，收获下载。 日本人喜爱用铸铁类的锅具及铁具，来烹煮食物及冲煮茶水，近年来已被证实，在冲煮茶水及烹煮食物的同时，质地纯净的铁器在加热过程会不断的释放二价铁离子（亚铁离子，Fe2 ），饮食的同时，被人体吸收。
识器者，必须亲手去触摸，当双手拥抱器物时，会产生亲切之情。一旦离开就没有这样的感觉，茶人们利用嘴唇的接触来体会这样的温情。器物与主人在一起才能见其风情。良器给人爱之诱惑。处于这样的现实世界里，以不净之身与美亲近，多么神奇。（by 柳宗悦 《民艺四十年》) |
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