虾头冬瓜汤的做法

虾头冬瓜汤

更新于：2014-10-16 11:21:50

 美食分享，让更多人知道

0

虾头冬瓜汤的简介及特色

九月初九这天 天清气朗 我们没有出门登高踏秋因为小虎的功课实在多 书都背不过来 哪还有时间登高望远呢？这天也是老人节孝字为先 我们请二位麻麻过来吃饭早晨 我们品过插着小旗子的重阳糕就开始认真料理案上的几道小菜 人不多 但菜肴定要精致繎子美食灵巧主妇我首先将师兄特意买来的肥美罗氏虾 料理成香鲜养眼的一菜一汤这两道菜在不经意之间 已经荣登为主菜的位置了（另一菜在这里http://www.douguo.com/cookbook/715197.html）呵呵 看着窗外黄多绿少的景致秋 已经深入到周围的每个角落我们已经迷醉在黄金似的秋日里！

分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味 香味	主要工艺 煮
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
罗氏虾一斤	茭白三根
草菇十几颗	冬瓜一块
葱一点	姜一点

教您虾头冬瓜汤怎么做，如何做虾头冬瓜汤才好吃

1、虾洗净沥水 剪去足须将虾头扒下 另放盘中待用

2、茭白切滚刀块 草菇洗净切片 冬瓜去皮切块

3、炒锅入油 放入虾头及葱姜碎煸炒出香味 加入冬瓜一起翻炒

4、再倒入清水大火煮滚后转小火至冬瓜熟透后关火 給盐和少许葱碎即可