糖渍柠檬

天气热起来了，有时候会买个柠檬，做个糖渍柠檬，用来泡水喝非常清爽，尤其是加入冰块，在火热的夏季喝起来真是享受呢。柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。

食材

• 主料

• 柠檬

  1个
•  
• 辅料

• 冰糖

  适量

• 蜂蜜

  适量

步骤

1.准备好所用到的食材。

2.用盐把柠檬表皮搓洗，然后用水冲干净，晾至表面干燥。

3.最好使用玻璃瓶来储存，在沸水里需要浸泡2分钟，用来消毒。

4.柠檬切片薄片，尽管去掉籽。

5.先在容器底部放一片柠檬。

6.加入一勺蜂蜜。

7.再撒几颗冰糖。

8.再放一片柠檬，如此反复至全部放完。

9.盖紧瓶盖，在冰箱里冷藏三天以上，瓶内会腌出大量水分。

10.腌好的糖渍柠檬可以用来泡水喝，取一片柠檬，再倒入少量腌出的水分。

11.再倒入凉开水，或是矿泉水，搅拌均匀。如果觉得过酸，可再加入少许蜂蜜调味。

12.腌制时间最好控制在一星期左右，开盖后请尽快食用完。

小贴士

柠檬虽然有美白的功效，但是喝完柠檬水最好不要晒太阳，容易使皮肤变黑。