【潮流吃货】既简单又拿得出手的西餐，聚餐约会必学！

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小的时候每到逢年过节，家里人就忙着张罗各种过节小吃，现在虽说生活条件好了，想什么时候吃就什么时候吃，也不用忙里忙外地制作，但吃了这么多年，难免腻了！年夜饭餐桌上菜越来越多，味道却越来越淡。这次“人人都是美食家”大赛上就出现了几款简单易做，味美价廉的自制西餐菜式，不仅口味新鲜，年夜饭气氛也十足！是您今年一定要品尝的菜式，赶快加入自己的菜单吧！

【培根焗土豆】

主料：

土豆(2个)、培根(3片)、马苏里拉芝士(1大把)

调料：

黑胡椒碎(适量)、盐(适量)

制作步骤：

1、去皮的土豆放入锅中，加入适量的盐，煮至七、八分熟；

2、将煮好的土豆切成薄片；

3、土豆片垫入烤盘底部，撒上黑胡椒碎；

4、再铺上一层培根片；

5、再铺上土豆片，撒上黑椒碎；重复铺上培根片，再铺层土豆片；

6、再最后的土豆片上铺满一层马苏里拉芝士；

7、放入预热好180度烤箱中，中下层，20分钟左右；

8、将芝士表面烤至金黄就可以了。

小窍门：

1、土豆要先去片，煮至七、八分熟，煮制的时间以土豆大小为准；

2、切片的土豆先垫入烤盘下，再撒些黑椒碎，再铺上培根片；这样重复几层；

3、最后撒层马苏里拉芝士，放入烤箱中，烤制表面金黄即可。

【串烤红酒鲜虾】

主料:

鲜虾(100克)

调料:

盐(1茶匙)、红酒(30克)、胡椒粉(1/4小勺)、罗勒碎(1/2小勺)、植物油(1小勺)、玉米淀粉(1小勺)、牙签(数根)

制作步骤：

1、把鲜虾去壳，去虾线洗净。

2、加入盐和胡椒粉拌匀腌制5分钟。

3、再加入红酒。

4、用红酒泡10分钟。

5、10分钟后把多余的红酒倒掉，加入罗勒碎。

6、加入1小勺植物油。

7、再加入1小勺玉米淀粉。

8、然后拌匀。

9、再用牙签把虾从尾部串起来。

10、把全部虾串好。

11、空气炸锅180度预热5分钟，在炸篮里刷上一层油。

12、把串好的虾放入炸篮里。

13、入炸锅炸15分钟。

14、炸至8分钟后，取出翻面。

15、最后再放入炸锅炸至熟透。

小窍门：

串虾时串至虾身的一半即成，一共炸15分钟，可根据虾的大小来调整一下时间。

【法式吐司】

主料：

吐司(2片)、鸡蛋(1个)、火腿(1片)

调料：

芝士(1片)、黄油(适量)

制作步骤：

1、准备两片吐司。

2、切除吐司边。

3、在一片吐司上放上火腿和芝士，盖上另外一片吐司。

4、将蛋打均匀。

5、将准备好的三明治沾上蛋液。

6、加热平底锅，放入黄油融化。

7、放入三明治煎烤，至两面金黄。

8、取出切小块即可。

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