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咱们大长春是一座历史悠久、活力四射的城市，有许许多多的老字号也伴随它成长起来，现在就跟随小桶的脚步，去品尝一下那些记忆中熟悉的味道吧！ 春发合饭庄 地址：南关区东三道街（近大马路） 电话：0431-81000872 推荐：锅包肉、雪衣豆沙、牛肉炖柿子 推荐理由：老式菜馆，很多菜都饱含着记忆中的味道。 吃货感言：吃了每座必点的雪衣豆沙，真是怀念小时候的感觉和味道。又点了香酥鸡，是甜咸口的，味道非常特别像锅包肉，很好吃，肉酥入味。干煸四季豆也是很东北的味道，最后点了糖饼，和其他饭馆的糖饼果然是不一样，很老式，也好吃。整体饭店环境，不太敢恭维。店主和服务员全都忙前忙后的，可见生意多么兴隆。现在老式饭店做的好吃的很少了，会常来的。 老韩头食品 地址：朝阳区长庆街1007号 推荐理由：香浓的鸡汤豆腐串、酸辣可口的炒粉，都是童年的味道，怀旧的小伙伴一定要去的神店。 元盛居 地址：朝阳区新民大街13号 电话：0431-85674218、0431-85619338 推荐理由：好吃到爆棚的老字号火锅店，肉质十分新鲜，蘸料也很考究，爱吃火锅的孩子快去吧！ 餐厅简介：本市“老火锅”的代表，看门口“排队等座”的人就知道生意多“火爆”。“清水、炭火、铜锅”，“一个大烟筒直到房顶”；羊肉“很新鲜”，切得“薄薄的”，“一下锅就熟了”，口感“嫩而不膻”，“巨赞”！虽然每间厅堂“不大”，但这样“挤”着才有吃火锅的“热乎劲儿”。服务真“不是一般差”，“一个个大嗓门”吼着，完全不把客人当事儿。 吃货感言：去了有五六回了，基本都四五点钟到，稍晚一点就要排队了（每次吃完七点多都一群人在排队），尽管平房空间非常大、环境极其简陋、服务态度很东北，一切也影响不了冬日吃火锅的热情！虽然是清真没有最爱的五花肉，但35一盘的肥牛和羊肉卷实在是太好吃了，在老北京炭火锅里涮下变色，夹出来滚上传统的麻将、韭菜花、糖算蘸料，太享受了，推荐肥牛、羊肉、百叶、豆皮、冻豆腐、地瓜片。每次吃完都撑的不行必须走回家。 国营大冷面 地址：宽城区上海路8号刘老根大舞台旁 推荐理由：老字号冷面，冷面汤汁酸甜可口，在盛夏来一碗，无疑是一种极致的享受！ 餐厅简介：“难以想像现在还有这样的馆子”。“乌漆抹黑的，像个地下室”。进门“一口大锅”，里面是“七零八碎的狗”；冷面汤“拿水瓢舀”；啤酒“用塑料桶装”；桌子、椅子“黑乎乎的”，“总怀疑是油腻的污垢”。在“人声鼎沸”中“大碗喝酒、大口吃肉、大声骂娘”，整个感觉像到了“梁山的聚义厅”。如此爽快地吃东西，“别的地方还真比不上这里”！ 吃货感言：长春老店，还是老样子，来吃饭的都是上了些年纪的，除了原味的冷面、新鲜的狗肉，想来是找回过去的感觉的。 真不同 地址：南关区永春路279号(近四马路) 电话：0431-88743349 营业时间：早10-晚9点 推荐理由：百年老店，真不同，口味没得说，信誉品质更加信得过！ 餐厅简介：“小时候常常一家人一起去”，现在“味道还是没有变”，熏酱类食物中“酱牛肉不错”，其他的“一般”。服务“算可以”，卫生“不太好”——“也许是受周围大环境的影响吧”。但“作为长春仅存的几个老字号之一，已经不容易了”，外卖窗口“常有人排队”呢！ 吃货感言：解放前就有的长春老字号，店内环境一般，上世纪90年代国营饭店的感觉。价格小贵，只此一家，没有分店。买东西是要排大长队的，不过真的很好吃，爷爷是长春人，年轻的时候就喜欢吃他家的熟食，自己在长春上学，回家的时候买很多。 鼎丰真 地址：南关区人民大街1881号长春百货大楼西侧(近重庆路) 电话：1874301172 推荐理由：精美的蔓越梅糕点，咬一口奶香四溢，口感特别棒。 吃货感言：长春人都知道的糕点老店，大街小巷也是连锁店很多的，家里的老人都非常喜欢它家的糕点。姥姥非常喜欢吃它家的蛋糕，尤其是无水蜂蜜蛋糕，我本人比较喜欢那种中间带山楂馅的糕点。我们家有个喝茶的传统，下午大家都在的时候，摆点糕点，沏壶好茶，聊聊天，还很惬意哦。 福义德道口烧鸡 地址：南关区重庆路721号(亚泰富苑对面) 电话：0431-88979988 推荐理由：灌汤包皮薄馅大，羊肉馅的尤其鲜美。一些精美的小菜味道也是很赞的！ 餐厅简介：绝对“老牌子”，“吃着他家的东西长大的”，直到现在“还是很喜欢”。烧鸡“闻着就香”，肉质“比较嫩”，也“很入味”（稍咸）。而且他家“天天排队”，流通快，都是“现做现卖”的，特别受欢迎。鸡汤豆腐串也美味，“连串带汤”，“实惠”又解馋。 吃货感言：这么多年了了，但是一旦到了下班的时间，还是会有人排队买，呵呵，真是用他四舅的话说，几千年了的感觉~但是那个味道和感觉，还是一直在的，而且吃个菜团子啥的，也是很不错的~现在排队买烧鸡的人好像没有排队买菜团子的人多，哈哈~我也爱吃菜团子，买回家冻上之后再想吃热热也还是好吃~烧鸡买的次数不多，我也不是很爱吃，不过味道倒是一直没啥变化，开始卖豆腐串了，豆腐串倒是非常好吃的说~ 王记酱骨头馆 地址：朝阳区西民主大街1059号 电话：0431-88546888 推荐理由：长春的百年老店，棒骨肉多，滋味香。一些东北菜味道也是很正宗的，推荐~ 餐厅简介：要吃酱骨头，“一定来这里”。味道“确实很好”，“大口啃完外面的肉”，再“用一小管拨弄里面的骨髓，吸着吃”，感觉“超级棒”；就是“有些油腻”，“女生可能吃几块就够了”。其他菜也“很东北的感觉”。价格“不算贵”，来客自然“非常多”，“环境嘈杂”和“排队”也就不可避免了。 吃货感言：非常地道的东北菜!看着很多人手捧脊骨的景象，着实让人能感受到东北人的豪爽!这样的景象肯定不能在江南被看到!在东北吃过很多家的酱骨头，但还是觉得王记的最好吃，也许这就是记忆的力量。十几年前第一次吃王记就觉得非常令人回味，虽然现在觉得肉没有以前的香，量也少了些，但依然认为这家的酱骨头是吃过最好的一家之一。 ————关于我们———— 侃美食是春城冰城美食点评、发现、分享的草根自媒体，是聚合冰城美味的美食平台。欢迎大家在今日头条上订阅我们，也可以搜“kanmeishi”关注微信哈尔滨吃货侃美食，吃遍长春哈尔滨美味。 |
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