|
之前农夫已经发表过两篇关于以色列农业的文章，反响都是比较不错，今天再次跟大家谈谈以色列的农业，为什么还要讲以色列的农业？大家都知道，以色列是个沙漠国家，国土有大面积的不能耕种的沙漠地带，但是以色列农业专家和国家的支持下，沙漠逐渐被变成绿洲，这着实是不可思议的。中国作为一个农业大国，但不是个农业强国，虽然土地资源丰富，但是中国对于土地的破坏是非常严重的，荒漠化、化学污染等环境和人为的因素导致大范围的可耕种土地遭到破坏，这着实让人担忧。 以色列的农业崛起不得不让我们审视自己，我们为什么不能？ 把以色列农业称为神话并不为过。这样一组数字足以反映以色列农业的效率：西红柿每公顷最高年产500吨，沙漠地区柑桔每公顷最高年产80吨；鸡年均产蛋280个，奶牛年均产奶量1万公斤；在花卉生产上，温室大棚每公顷每季度生产300万支玫瑰…… 以色列农村人口只占总人口的9％。一个农业人员可以养活90人，农业出口占据全国出口总值的9％。按照以色列的农业水准，地球可以养活3倍于现在的人口。 这样的成绩背后却是以色列贫瘠的土地和缺水的现实。以色列驻华使馆提供的资料显示，以色列国土面积27800平方公里，而且仅有20％的土地可以耕种，其中一半必须灌溉。以色列一半的地方处于干旱或半干旱状态。 以色列人是如何将一片沙漠，改造成欧洲的后花园和果园的？关于以色列的农业，除了知道'滴灌”，你还知道什么？ 你可知道，在今天，以色列在农业领域所做的其他先导作用？ 以色列农业发展三阶段 缺水和沙漠条件下的以色列创造出的农业奇迹，得益于政府正确的发展战略。建国50多年来，以色列农业发展大致经历了3个阶段。 第一阶段从50年代开始，农业开始大起步、大发展。 建国初，以色列处于战争环境，大量移民从国外涌入，经济面临巨大压力，农业成了当时经济恢复和发展的支柱。以色列在全国垦荒、兴建定居点，目标是粮食和农副产品自给自足。当时，以色列军事开支负担沉重，但仍优先满足农业投资。 第二阶段从60年代开始，滴灌推动农业革命，建立高效市场机制。 60年代初，以色列土地开垦饱和农业单产徘徊，沙漠改造缓慢。以色列开始探索科技发展农业的出路。60年代中期发明滴灌后，国家立即大力扶持，农业革命找到突破口，农产品产量直线上升，沙漠改造突飞猛进，可耕地持续增加，农业面貌根本改观。 第三阶段从80年代开始，农业实现产业化。 根据国际市场和本国自然条件，以色列70年代开始改变农业生产结构，从以粮食生产为主，转向发展高质量花卉、畜牧业、蔬菜水果等出口创汇的农产品和技术，用高科技、现代管理不断提高农业效益，形成高投入、高科技、高效益、高产出的特色，建成了一整套符合国情的节水灌溉、农业科技和工厂化现代管理体系。 以色列的农业，以精密农业和高科技农业著称。有先进的硬件软件技术，同时，在先进的设备和生态环保型技术中，处于先导地位。 在植物种子和繁殖材料的研发中，以色列为世界贡献过很多先进的品种，远的不说， 你在中国的超市里看到的像水果一样的“樱桃番茄”，就是以色列的研发杰作。 以色列的农业是在“一穷二白”的基础上，依靠犹太复国主义者建立犹太人聚居点为基础建立起来的，是以色列建国的支柱，到今天，以色列农业绝大部分都是自动化操作，以2%的农业人口养活国民，且大量出口。 以色列的土地80%的灌溉地都利用了自动的灌溉施肥技术，75%的污水重复用于农业生产，柑橘每公顷产量高达800吨，番茄每公顷产量高达500吨。同时，以色列在污水处理，海水淡化技术，以及水土壤研究方面处于世界领先地位。
以色列的畜牧业亦有不俗的表现，每只母鸡在产蛋第一年为308个，每头奶牛每年的产奶量超过12000升。以色列的奶牛的优种培育建立在高科技的基础上：每一头奶牛从出生的第一天起，就以电脑软件为基础，建有档案，优胜劣汰。
以色列为欧洲提供了大量优质高产的花卉，在花卉的配置与选种中成绩显著，单是温室栽培玫瑰可达到每公顷3百万朵。 |
|
|
