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1. 鲜的红辣椒洗净晾干表面水分。我怕太辣,选了辣度较小的辣椒。这种辣椒肉厚味香辣度低
2. 蒜去皮,姜切片放入料理机中
3. 加一点白醋用搅拌档搅拌一下
4. 辣椒切丁
5. 倒入辣椒搅拌成糊
6. 苹果去皮
7. 切块放入
8. 加糖和盐搅拌成糊
9. 最后加入熟的糯米粉搅拌10秒钟,拌均匀即成辣酱糊
10. 密封盒开水消毒,保证无油无水,盛入搅拌好的辣酱糊,密封1周左右,让其发酵
11. 这是密封了两周之后的,随时可以吃啦
来自: 勿所顾忌 > 《待分类》
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