牛蒡脆肠的做法

牛蒡脆肠的做法详细介绍

更新于：2013-8-29 08:14:31

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菜系及功效：粤菜

牛蒡脆肠的制作食材：

牛蒡5支，大肠5条。
葱5支，麦芽3两，辣椒，葱，蒜头适量。
酱油1杯，冰糖4两，味素1茶匙。

教您牛蒡脆肠怎么做，如何做牛蒡脆肠才好吃

(1) 肥肠加调味料煮至熟烂取出，再加入牛蒡煮10分钟取出。

(2) 麦芽糖加水1杯煮成汁待用。

(3) 牛蒡与葱同时塞进大肠在沾麦芽糖汁捞起凉干，入油锅炸至金黄色即可。