美容减肥滋补的红豆甜品，别说我没提醒你收藏！

　　赤豆,又名红豆、小豆。产于全省各地，除了直接煮食外，是做食品用豆沙的主要原料。红小豆制作的饭、粥、汤美味可口、老幼喜食；红小豆冰糕，色美味佳，是饶有风味的夏令冷食。红小豆是食疗佳品，性甘寒，有治血，排浓，消肿，解毒之功效，可治心肾脏、器小肿和痛肿，胙肋等症。红小豆营养丰富，用途广泛，风靡世界。

　　红豆减肥对瘦腰、瘦大腿、瘦手臂有不错的功效。下面介绍几个非常实用的红豆食谱给大家，留着给自己美美容瘦瘦身用吧。

　　【陈皮红豆汤】


　　主料：

　　红豆(100克)

　　调料：

　　陈皮(2克)、清水(适量)、冰糖(30克)

　　制作步骤：

　　1、红豆洗净浸过夜；陈皮用温水泡软，用小刀刮去白瓤。


　　2、锅中加足量水烧开，将红豆、陈皮放入锅中。


　　3、大火煮开后转中小火煮1小时左右，煮至红豆起沙。


　　4、加入冰糖，煮至糖溶即可。


　　【红豆凉糕】


　　食材：

　　自制红豆沙(150g)、糯米粉(150g)、澄粉(75g)、白砂糖(30g)


　　制作步骤：

　　1、糯米粉、白砂糖、自制红豆沙混合均匀，加适量的水揉成软硬适中的团


　　2、澄粉加适量的开水烫熟，揉成软硬适中的团


　　3、把红豆沙的面团和澄粉的面团混合到一起，揉成团


　　4、把面团擀成1cm左右的厚度


　　5、用磨具刻出想要的形状


　　6、上蒸锅蒸熟。


　　7、凉透后放冰箱冷藏一会，冷藏后嚼起来会更有嚼劲哦。


　　【红豆牛奶】


　　食材：

　　蜜红豆(50克)、牛奶(100克)、开水(100克)、鲜奶油(适量)

　　制作步骤：

　　1、将蜜红豆填入开水。


　　2、用料理机搅打成泥状。


　　3、牛奶煮制周围起小泡。


　　4、将热好的牛奶和淡奶油加入红豆泥上面。


　　小窍门：

　　1、淡奶油如果没有可以不放，添加后可以增添浓郁的奶味儿。

　　【红豆沙芋圆】


　　食材：

　　芋泥(280克)、木薯粉(110克)、糖粉(20克)、太白粉(25克)、红豆(适量)、红糖(适量)、西米(适量)

　　制作步骤：

　　1、芋头去皮洗净切小块。


　　2、上锅蒸20分钟，倒去多余的水，压成芋泥。


　　3、趁热和木薯粉混合，揉匀。


　　4、再加入糖粉和土豆淀粉，继续揉成柔软不粘手的面团。


　　5、将面团揉搓成长条，切成小块，喜欢圆形可以再揉成圆形。


　　6、红薯的处理一样，蒸熟后压成泥。


　　7、揉成面团，做好的芋圆备用。


　　8、红豆提前一晚泡发。


　　9、加水煮成红豆汤，途中加入红糖。


　　10、煮好的红豆汤凉后用搅拌机打成红豆沙。


　　11、准备好西米。


　　12、将芋圆煮熟，最后将芋圆和西米放在红豆沙里，可以再加一些牛奶和炼乳，拌匀即可。


　　小窍门：

　　1、原料里只写了芋泥的重量，红薯是一样的，你还可以用紫薯、南瓜等。

　　2、我买的是已经去好皮的芋头，如果是带皮的，去皮时要戴好手套。

　　3、红糖可以用冰糖和白砂糖代替。

　　4、木薯粉做出来的芋圆特别Q弹，有些超市有卖的，如果没有，就去找万能的淘宝吧。

　　5、粉的量并不是完全固定的，因为芋泥的含水量并不完全一样，最后揉至柔软不粘手就可以了。

　　6、加入一点土豆淀粉，是为了避免芋圆太硬。

　　【炼乳红豆薏米汤】


　　材料：

　　红豆(200克)、薏米(200克)、炼乳(适量)

　　制作步骤：

　　1、红豆和薏米淘洗干净


　　2、倒入电压力锅，加入清水


　　3、调制到煲豆筋类档35分钟


　　4、等排气完打开，煮的很到位了


　　5、加入炼乳，拌匀即可


　　【椰汁红豆糕】


　　主料：

　　红豆(130克)、马蹄粉(125克)、白糖(180克)、清水(125克)、椰浆(400ml)

　　制作步骤：

　　1、红豆提前泡5小时以上。

　　2、将泡浸过的红豆坐炉子上煮至熟透。

　　3、清水加入椰浆。

　　4、搅拌均匀。

　　5、将一半椰浆加入马蹄粉。

　　6、充分搅拌，直到无颗粒为止。

　　7、另一半椰浆加入白糖。

　　8、坐炉子上煮至溶化。

　　9、然后加入煮熟的红豆搅拌均匀。

　　10、将1/5的马蹄浆加入正在煮的糖水中，要不断搅拌。

　　11、有凝固状态，关火。

　　12、然后倒入剩下的马蹄浆。

　　13、一边倒一边搅拌

　　14、蒸盘刷上一层植物油。

　　15、将拌好的红豆浆倒入蒸盘内，大火蒸20-30分钟即可。（出锅后放凉切块）

　　小窍门：

　　在煮红豆浆的过程中一定要不断的搅拌，以免糊底；红豆要泡浸过才容易煮熟透；红豆糕出锅后一定要放凉以后再切块，刚出锅会粘刀。

　　【红豆沙奶冻】


　　主料：

　　牛奶(200ml)、淡奶油(200ml)、吉利丁片(10克)、细砂糖(20克)、红豆沙(250克)、清水(适量)

　　制作步骤：

　　1、吉利丁片放清水泡软。


　　2、牛奶倒入奶锅加热（不用煮开）放入软化的吉利丁片搅匀。


　　3、淡奶油加砂糖打5-7分（一分钟左右）。


　　4、牛奶倒入打好的淡奶油中，搅匀。


　　5、盖上保鲜膜放冰箱冷藏至不是液体（最少一小时）成奶冻。


　　6、红豆沙加少许的水在奶锅中加热，至浓稠状，室温冷却。（煮豆沙和之后的照片没有拍，因为相机没电了。这张照片在网上搜的，希望作者理解哈）。


　　7、拿出冷藏变硬的奶冻，和冷却的红豆沙，一层奶冻一层豆沙这样装满容器即可。


　　小窍门：

　　1、煮红豆沙的时候，水不要加太多，如果觉得不浓稠的话可以加点淀粉（淀粉加水搅匀）勾芡。

　　2、也可以把红豆沙换成红豆，但是红豆要提前浸泡。

　　3、表面可以用炼乳做装饰，家里用完了所以没有装饰。