春日里的~香炸香椿芽

春日里的~香炸香椿芽

分类：家常菜 | 标签： 家常菜   应季食谱  

2015-03-11 14:58 阅读(612)评论(1)

 春天万物复苏，树上都挂起了绿绿的萌芽~

而有一种嫩芽，味道独特，可做成各种菜肴的就是香椿树的嫩芽。它叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味独特浓郁!嫩叶可以食用，干燥后磨成细粉，还可以拿来当调味料。

可以食用的时间非常短，一年只有春季谷雨前后，香椿芽，不仅营养丰富，还有药用价值。

香椿在很多城市价格居高不下，让没有阻挡人们想要购买的欲望，足以说明它是有多么诱惑。

香椿价格贵，商家再用湿湿的稻草捆绑，这几根稻草都值好几块钱啦，哈哈，还是无法阻挡吃货的脚步~
材料:
香椿100克，面粉两勺，鸡蛋一个，
生粉三勺，盐适量
做法:
1.香椿洗干净，掰成小条。
2.加盐腌制10分钟，沥干水分。
3.生粉，面粉加水，盐搅拌均匀。
 
4.加入鸡蛋搅拌。
5.放入香椿。
6.把香椿一条条放入油里炸酥。

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  最后修改于 2015-03-12 09:50    阅读(612)评论(1)

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