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随着人们保健意识的提升，很多人有意克制身体对糖分的摄入，同时糖尿病患者和减肥人士面对含糖的甜食也望而却步，大家都不敢吃含糖的甜食了，这就导致了蔗糖的替代品逐渐热销，其中木糖醇是主要的替代品之一。现在，用木糖醇来替代蔗糖的无糖食品越来越多了，无糖奶粉，无糖饮料，无糖饼干，无糖口香糖等等。有人说木糖醇代替蔗糖只有好处，没有坏处，难道真的是这样吗？那么，有没有人关注木糖醇的危害呢？木糖醇真的只有好处没有危害吗？ 事实上，过量食用木糖醇是有危害的。首先，木糖醇虽然具有低热量的优势，但也并非没有热量，从分子结构上看，木糖醇和葡萄糖一样都是由碳氢氧组成碳水化合物，它的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇，是木糖代谢的正常中间产物，在人体内被氧化后也可以释放出热量，而热量是可以导致肥胖的。很多人错误认为木糖醇热量很低，不会导致发胖，所以在吃木糖醇食品的时候，往往没有节制，过多摄入木糖醇，结果导致木糖醇在体内氧化后释放出了过多的热量，导致肥胖和高血脂。 木糖醇的危害还不止这些。对于糖尿病病人来说，经常过量过多摄入木糖醇，会造成血液中的甘油三酯含量升高，导致冠状动脉粥样硬化，因此糖尿病病人和高血压病人都不宜过量过多食用木糖醇。另外，木糖醇在体内代谢的初期可能不需要胰岛素参加，但在代谢的后期却需要胰岛素的促进，因此糖尿病人虽然可以吃木糖醇，但不宜过多过量。而由于胰岛素问题而诱发低血糖的病人，要禁止食用木糖醇，因为木糖醇不能替代葡萄糖纠正代谢紊乱，也不能降低血糖、尿糖、改善临床症状。 木糖醇的危害还在于摄入过多容易伤肠胃，它往往不被胃酶分解而直接进入肠道，但是其在肠道内的吸收率比较低，很容易在肠壁上积累从而导致渗透性腹泻，并对胃肠有一定刺激，可能引起腹部不适、胀气、肠鸣等。专家建议，一天摄入木糖醇的总量不能超过50克。另外有不少人在吃木糖醇口香糖时，咀嚼次数和时间都没有节制，甚至于从早到晚口香糖不离口，在不知不觉中对自身健康造成伤害。个人一定要在严格控制每天摄入总量的基础上，控制口香糖等无糖食品的量，减少木糖醇对健康的危害。 |
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