沙拉蛋的做法

沙拉蛋的做法详细介绍

更新于：2013-10-26 11:46:57

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菜系及功效：澳洲菜谱

沙拉蛋的制作食材：

鸡蛋4个，马铃薯2个，胡萝卜1条，火腿250克，小黄瓜2条。
盐1/2小匙，沙拉酱适量。

教您沙拉蛋怎么做，如何做沙拉蛋才好吃

1、马铃薯、胡萝卜去皮后洗净、切片，入蒸锅蒸熟取出，趁熟分别捣成泥状。

2、小黄瓜以盐搓洗，烧锅水将小黄瓜氽烫一下即捞出，浸泡冷开水待凉，取出切片状，备用。

3、火腿切丁；鸡蛋与冷水共煮滚后，改小火再煮10分钟，用筷子夹起（易夹起则代表熟了），入冷水浸泡一下，剥去外壳切片。

4、马铃薯、胡萝卜、火腿、小黄瓜共同拌匀，置于盘面，排上切好的蛋，食用时挤上沙拉酱。