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米饭是我们生活中必不可少的主食，搭配不同的食材，比如：增加一些时令蔬菜，营养肉类，新鲜水果，就会令人食欲大增，能当饭又能当菜，简简单单的生活体验！ 芝士焗饭 食材：剩米饭，火腿肠，彩椒，黄瓜，胡萝卜，青豆，洋葱，鸡蛋，香葱，盐，黑胡椒粉，苏里拉奶酪，番茄酱，蛋黄酱 做法： 1.所有食材都切成丁备用 2.青豆胡萝卜丁下锅焯熟，鸡蛋打散下锅翻炒 3.热锅冷油，放葱花爆香，加入洋葱和彩椒丁翻炒 4.再加入火腿，黄瓜，胡萝卜丁和青豆继续翻炒 5.加入米饭，适量盐和黑胡椒粉翻炒均匀 6.出锅盛碗盘，撒上番茄酱和蛋黄酱 7.再铺一层马苏里拉奶酪，放入烤箱 200度5分钟 8.表面金黄有一点点焦就可以了。 日式肥牛饭 食材：肥牛，洋葱，牛油，白酒，盐，味精，老抽，料酒 做法： 1.洋葱切片，用牛油热锅 2.加入肥牛，大火翻炒 3.快熟了以后加入洋葱继续翻炒 4.加入白酒，少许盐，味精，老抽和水 5.加入料酒少许，煮4分钟，中火 6.加入老抽，加水 7.将肥牛和汁水浇在饭上完成。 脆香炸米饼 食材：剩米饭2碗，鸡蛋2个， 盐3g＋2g黑芝麻，适量玉米油，黑胡椒粉少许 做法： 1.剩米饭加少许盐水搅拌均匀，用模具压出造型 2.鸡蛋打散加盐和少许黑胡椒粉搅匀，涂抹在米饭表面，撒点黑芝麻 3.起锅烧油，把制作好的米饭放进油锅炸制， 4.炸至金黄即可沥油起锅，配点番茄酱或沙拉酱，超级好吃。 蛋包饭 食材：米饭1小碗、鸡蛋 3个、洋葱1小块、虾仁 3、4只、胡萝卜丁、盐少许、白胡椒粉少许、咖喱约15-30毫升、番茄酱少许、糖少许、 做法： 1.把虾处理干净后切小丁，加一点点盐和白胡椒粉腌一下 2.鸡蛋加一点点盐打散， 3.锅内倒入少许油，加入洋葱炒香，再放入胡萝卜丁、豌豆炒匀，倒入米饭，加咖喱，少许的盐和一点点糖炒匀后盛出备用。 4.锅中加入一大匙油，倒入蛋液摊成蛋皮，在蛋液即将凝固的时候，在蛋皮一侧放上炒好的米饭，再将蛋皮对折就可以装盘了。 5.淋上少许番茄酱吃更美味。 米饭披萨 食材：米饭200g、自制披萨酱、适量鸡蛋3个、黄油适量、紫甘蓝1片、生菜1片、洋葱35g、黑胡椒碎适量、海盐2g、橄榄油适量 做法： 1、披萨盘用黄油擦一遍。 2. 剩米饭铺在盘上，米饭最好软一点的。 3. 用饭铲压实压平。放入烤箱上下火200度，中下层烤15~20分钟。 4. 拿出米饭上面涂上自制披萨酱。 5. 在撒上马苏里拉芝士碎。 6. 一片紫甘蓝，一片生菜，洋葱切丝，加适量的黑胡椒碎，两克海盐，适量橄榄油拌匀。 7. 将拌好的蔬菜放入烤盘中。 8. 平底锅煎三只鸡蛋，并切成三角形。 9. 将煎蛋放入披萨盘中， 10. 在上面撒上芝士碎，放入烤箱中层烤至芝士溶化就可以了。 肉松寿司 食材：米饭，沙拉酱，盐，苹果醋，椰子汁，肉松，黄瓜，鸡蛋，海苔，火腿肠 做法: 1.盐一茶匙，白糖两茶匙，醋半汤匙,椰子汁一汤匙与米饭混合均匀， 2.鸡蛋摊成蛋皮，切丝，火腿黄瓜切丝， 3.寿司帘上铺海苔，用小勺舀米饭均匀铺好，摊平压紧。 4. 放上黄瓜丝鸡蛋丝火腿丝各两条。 5.卷的时候，分三次卷，每次卷都要卷紧， 6.在米饭上涂抹沙拉酱，再裹上一层肉松就可以了。 |
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