蛋包饭 美食制作

2. 资料切丁，大蒜切末

4. 烧热油

6. 放入火腿丁，略微炸一下，这么会比拟香

8. 放入米饭，加料酒生抽过量！翻炒3分钟！出锅 备用

10. 把煎好的鸡蛋包在饭上！放上一些本人喜好的粉饰！在泡上一杯浓香的燕麦！甘旨势不可挡

食材明细：鸡蛋 3个；米饭 一小碗；洋葱 少量；胡萝卜 少量；玉米粒 少量；豌豆 少量；火腿 少量；虾仁 8个；色拉油 过量；料酒 过量；盐 过量；胡椒粉 过量；番茄酱 过量；水淀粉 少量；耗时 十分钟附近。

制造步调：

1、把虾清算洁净后切成小丁，加少量料酒，盐，胡椒粉腌制一会。

2、鸡蛋打散加一点点盐，加少量水淀粉。

3、预备所需资料：胡萝卜切小丁，与豌豆，玉米一同入开水中绰烫，火腿，洋葱切小丁，米饭盛一小碗。

4、锅中热油，先将虾仁炒熟盛出，再将洋葱放入煸香，下火腿翻炒。

5、接着放入胡萝卜丁，豌豆，玉米粒翻炒，炒匀后将米饭倒入，参加番茄酱，少量盐调味，炒匀后盛出。

6、锅洗清加一大匙油，倒入1/2蛋液，转锅子摊成平均厚度的蛋皮，在蛋液行将凝结时在蛋皮一侧放上炒好的米饭。

7、再将蛋皮半数，封口处按压粘牢，出锅后淋上少量番茄酱便可。