党参的食用方法 教你两款方养心补气

【导读】党参的食用方法， 教你两款方养心补气，下面小编为你详细介绍。党参是我们日常最常吃的一个滋补食物，尤其是对于气虚与体虚的朋友而言，但不同的党参吃法它的养生功效与作用也是有区别的，那在日常生活中党参的吃法都有哪些呢?现在就随小编一起来看看党参的功效与作用都有什么。

党参田七炖鸡

材料：

主料：鸡肉100克，辅料：党参15克，三七10克，调料：大葱5克，姜3克，盐2克，黄酒5克

做法：

1.先将田七研成细粉，备用。

2.将党参切片，用纱布袋装后扎口，与鸡肉同入锅，加水适量，加葱、姜、精盐、料酒，用文火炖至肉烂，加入田七粉，拌匀即成。

用法：佐餐，当菜食用，每日1次或隔日1次，连续半个月以上。

党参的食用方法 教你两款方养心补气

健康提示：

1.补养心气，改善心肌缺血。

2.适用于气虚兼夹血瘀的冠心病心绞痛，症见胸痛、痛有定处、心悸气短、苔薄白、舌质紫、脉细。

3.党参，可代用人参补心气，同样具有改善心肌供血供氧的药理作用。

4.田七、又称三七，民间一贯有将田七当作滋补品的习惯。

5.鸡肉为民间传统的食补佳品，与党参、田七配制成药膳，可更好地发挥补心气、活心血作用，对缺血性冠心病有良好的食补功效。

食物相克：

党参：不宜与藜芦同用。

党参黄芪鸡汤

补气益血，健脾养胃，增强体质，提高免疫，抗病毒。很适合流感季节饮用，孕妇不宜。

材料：

老母鸡--半只、党参、黄芪--各30克、红枣--25克、桂圆肉-15克(或10颗去皮干桂圆)、姜片--少许、盐--少许、清水--1.5升

做法：

1.鸡洗净，剁成块(如果锅够大的话也可整只或半只放入);

2.鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干;

3.红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干;

4.所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升;

5.选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。

党参的食用方法 教你两款方养心补气

小诀窍：

1.黄芪每天用量最好不要超过30克;

2.因黄芪药性偏温，补气升阳，易于助火，所以有阴虚阳亢、热毒亢盛的人不适合。孕妇也不要食用。

3.如果是普通砂锅的话就要多放一些水，因为煲的过程中会挥发掉一定的水分。鸡肉的品质很重要。好鸡肉熬出的汤，表面上的鸡油是黄色的，否则会发白

(责任编辑：小妮子)6681养生网