杏仁露戚风蛋糕

杏仁露戚风蛋糕的做法

1.

蛋清 蛋白分开

2.

蛋黄中放入10克白糖 玉米油 露露

3.

搅拌均匀

4.

筛入面粉

5.

搅拌均匀

6.

蛋白中分三次放入30克白糖 打发硬性发泡

7.

取三分之一的蛋白霜放入蛋黄中 翻拌均匀 倒回到蛋白霜中

8.

注意 翻炒 像炒菜一样

9.

再倒回蛋白霜中 翻拌

10.

倒入磨具中 振动几下

11.

160度 上下火 烤50分钟

12.

倒扣 晾凉

13.

脱模 切块