榄菜肉末四季豆的做法

榄菜肉末四季豆

更新于：2015-2-4 15:40:02

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 微辣	主要工艺 炒
所需时间 10分左右	制作难度 高级
食材明细
四季豆一斤	尖椒一个
肉丁二两	橄榄菜
盐	蒜末
辣椒	葱姜

教您榄菜肉末四季豆怎么做，如何做榄菜肉末四季豆才好吃

1、四季豆豆角去筋洗净切成小段。也可以把四季豆先用水焯一下再切段，这样会很绿，但是我没这样做。辣椒也切小块，准备两大勺橄榄菜。

2、锅里加油，下葱姜末炒香，然后下肉丁翻炒。

3、炒到肉丁变色，下四季豆继续煸炒。炒到豆角变色，下尖椒和橄榄菜，继续翻炒。豆角一定要炒熟啊，如果怕不熟你可以加一点水，然后盖上锅盖焖两分钟。出锅前放适量盐调味，再撒上点蒜末就可以出锅了。