蜜豆欧芹煎牛扒的做法

蜜豆欧芹煎牛扒

更新于：2014-11-10 18:59:18

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分类标签：家常菜谱
主要工艺 煎	所需时间 10-30分钟
制作难度 普通
食材明细
牛眼肉一块	胡萝卜
甜蜜豆	土豆
胡椒粉	盐
红葡萄酒	洋葱
黄油	迷迭香

教您蜜豆欧芹煎牛扒怎么做，如何做蜜豆欧芹煎牛扒才好吃

1、牛眼肉用走锤拍松，加盐、胡椒粉上味。

2、洋葱切丝，胡萝卜切枣壶状，甜蜜豆摘净。

3、土豆烤熟碾成泥，用盐黄油拌好，备用。

4、开水加黄油，盐，焯熟胡萝卜，甜蜜豆，备用。

5、锅里放油，炒香洋葱丝，放入牛扒煎翻面烹入红酒，煎至6成熟取出装盘。

6、法香切段，放在中间提香味。摆盘装饰。