   原材料： 【主料】：芹菜300克、熏干300克、瘦肉150克
【调料】：生姜一小块、大蒜两瓣、豆瓣酱适量、生抽适量、盐适量、油适量、黑胡椒粉少许、淀粉适量
制作步骤：
准备好原材料
 芹菜斜着切成小段  熏干切成小条
 瘦肉切成丝，瘦肉里加入适量生抽、淀粉、少许黑胡椒粉、盐，抓匀
 生姜、大蒜切成末  豆瓣酱剁细  锅里加入适量油，炒好肉丝出锅待用  锅里再加入适量油，烧到8成热，爆香姜蒜末  加入芹菜翻炒，放入少许盐，翻炒均匀 加入豆干翻炒 加入炒好的肉丝，加入豆瓣酱，翻炒均匀 出锅了
小贴士： 豆瓣酱比较咸，前面放盐的时候一定要少放。 |
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