杀猪吃活血

 

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本帖最后由 摸鱼儿 于 2013-2-10 18:46 编辑 年28，九圩六万一朋友家杀头养了一年多的猪过年，邀了一帮朋友参加，做活血，灌龙蹦，场面热闹，气氛热烈{:soso_e182:} 。 年前也参加了几次这样的活动，但未能记录下做活血的过程，这次比较完整地记下，发上来与活血爱好者们一起分享。{:soso_e113:} 一. 杀猪篇 开膛 P1100789.jpg (138.1 KB, 下载次数: 3) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:47 上传 P1100795.jpg (160.08 KB, 下载次数: 1) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:17 上传 理内脏 照片 211.jpg (173.64 KB, 下载次数: 1) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:47 上传 没打水的粉肠看着都爽{:soso_e102:} 照片 212.jpg (164.29 KB, 下载次数: 1) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:47 上传 剔排骨 照片 213.jpg (175.37 KB, 下载次数: 1) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:47 上传 照片 221.jpg (173.41 KB, 下载次数: 0) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:17 上传 照片 226.jpg (172.99 KB, 下载次数: 3) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:47 上传 朋友家就是自己的家，自己动手没客气 P1100803.jpg (194.49 KB, 下载次数: 1) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 18:11 上传 照片 266.jpg (174.73 KB, 下载次数: 1) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:16 上传 想吃哪凯就割哪凯 照片 272.jpg (173.54 KB, 下载次数: 0) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:16 上传 照片 259.jpg (181.79 KB, 下载次数: 1) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:16 上传 照片 276.jpg (156.42 KB, 下载次数: 0) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:48 上传 照片 284.jpg (198.71 KB, 下载次数: 1) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:16 上传 照片 291.jpg (175.76 KB, 下载次数: 1) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:16 上传 照片 285.jpg (165.48 KB, 下载次数: 0) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:48 上传 照片 287.jpg (154.75 KB, 下载次数: 0) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:48 上传 二. 活血篇 做活血的血：猪心血 照片 241.jpg (148.63 KB, 下载次数: 3) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:16 上传 软骨剁碎 照片 229.jpg (157.7 KB, 下载次数: 1) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:48 上传 照片 238.jpg (140.97 KB, 下载次数: 1) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:48 上传 猪肺洗净撩水 照片 230.jpg (119.06 KB, 下载次数: 1) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:48 上传 剁碎的猪肺和软骨炒香 照片 240.jpg (157.44 KB, 下载次数: 3) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:48 上传 加适量的开水煮开，调好味，倒出来晾凉 照片 246.jpg (155.45 KB, 下载次数: 3) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:16 上传 放葱花 照片 250.jpg (155.47 KB, 下载次数: 1) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:16 上传 晾到一定的温度倒入猪心血 照片 253.jpg (187.48 KB, 下载次数: 3) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:16 上传 照片 254.jpg (192.12 KB, 下载次数: 1) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:16 上传 不停地搅拌 照片 255.jpg (193.04 KB, 下载次数: 1) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:16 上传 拌匀后静置片刻 照片 257.jpg (191.81 KB, 下载次数: 0) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:16 上传 几分钟后凝固，活血大功告成 照片 270.jpg (142.59 KB, 下载次数: 3) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:16 上传 P1100810.jpg (168.9 KB, 下载次数: 1) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:47 上传 照片 289.jpg (169.32 KB, 下载次数: 1) 下载附件  保存到相册 2013-2-10 17:48 上传 评分