记录东北村里杀猪户欢乐的时刻

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2 小时前

农家的草垛。.jpg (38.89 KB)

农家的墙。.jpg (22.24 KB)

屋檐下.jpg (21.36 KB)

铁粮仓.jpg (46.66 KB)

大公鸡。.jpg (37.38 KB)

2013年12月29日早晨7点19分.jpg (13.43 KB)

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核心地带：猪圈——这头即将被宰杀的猪像是有预感，努力地往墙角退缩着，可哪里还有退路?这样看去，它似乎渺 ...

它还是壮实的，有350斤呢。.jpg (25.85 KB)

它的叫声让小伙伴们惊呆了.jpg (28.03 KB)

猫的眼神.jpg (15.53 KB)

两根结实的青杠子木头，一会儿也会派上用场.jpg (24.01 KB)

这是干嘛用的.jpg (37.23 KB)

杀猪人走进猪圈试图将大猪和小猪分开并将大猪赶出猪圈.jpg (25.79 KB)

“不行啊伙计，找个编织袋来把它脑袋套上吧!”.jpg (29.03 KB)

狗在认真地看着编织袋是如何地套在猪的脑袋上。.jpg (24.05 KB)

脑袋被套上编织袋的猪果然迷失，它仆倒在窝里。.jpg (30.69 KB)

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一根尼龙绳就势套在猪的右后蹄上。这时候一只狗狗凑了过来，它要表达什么呢

猪的反抗让其中的一个杀猪人猝不及防地摔倒。.jpg (30.88 KB)

杀猪人合伙将猪摁倒。.jpg (23.47 KB)

五花大绑。.jpg (22.59 KB)

第一根青杠子木头派上了用场。.jpg (28.56 KB)

第二根青杠子木头也派上了用场。.jpg (23.26 KB)

老哥几个，抬起来呦!杀猪人脸上笑容灿烂。.jpg (23.36 KB)

1.jpg (22.21 KB)

2.jpg (16.19 KB)

3.jpg (32.21 KB)

带轮子的小车派上了用场。.jpg (26.13 KB)

好，开始吧!.jpg (31.13 KB)

一刀下去.jpg (28.59 KB)

用力搅动.jpg (18.93 KB)

4.jpg (22.88 KB)

5.jpg (30.76 KB)

高粱秸秆要不停地搅动猪血，以免凝固。.jpg (21.19 KB)

6.jpg (22.17 KB)

7.jpg (24.3 KB)

　此前备好的塑料布派上了用场。.jpg (28.25 KB)

解扣.jpg (13.99 KB)

将滚沸的水倒进喷壶里。.jpg (24.68 KB)

准备用来刮猪毛的铲子。.jpg (19.9 KB)

　滚沸的水通过喷壶均匀地喷出。.jpg (9.37 KB)

趁热刮毛.jpg (20.09 KB)

热气弥漫。.jpg (12.39 KB)

猪毛被刮净的部分。.jpg (11.43 KB)

杀猪人的满脸期待.jpg (14.44 KB)

刮干净了.jpg (21.17 KB)

剥皮.jpg (19.09 KB)

刮猪蹄儿.jpg (16.56 KB)

开膛.jpg (20.88 KB)

掏“下水”.jpg (17.8 KB)

将猪肠分离出来.jpg (19.61 KB)

择肠子。择去附在肠子上的板油.jpg (19.76 KB)

大卸八块.jpg (33.93 KB)

一地猪毛.jpg (40.02 KB)

猪圈铁栅栏里面，孤独的小猪.jpg (24.93 KB)

烟囱，炊烟袅袅.jpg (11.55 KB)

大锅里的沸水，用来绰菜.jpg (11.28 KB)

绰好并沥干水份的酸菜.jpg (21.31 KB)

切肉.jpg (18.43 KB)

正在大锅里煮着的大骨头大肉.jpg (15.65 KB)

大锅里的小豆干饭.jpg (29.01 KB)

亮晶晶.jpg (17.06 KB)

锅底坑(灶坑)，柴火正旺、青烟袅袅.jpg (29.76 KB)

第一个菜出来了：芸豆炒肉。大盆装.jpg (24.84 KB)

招待客人的桔子和苹果.jpg (18.05 KB)

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大骨头大肉煮好后，汤留下，酸菜直接倒进去，炖。再撒一层食用粗盐。

大锅里的肉汤炖酸菜.jpg (12.72 KB)

大盆里装着煮好的猪肉皮，也是一道菜.jpg (12.06 KB)

另一个锅底坑里烧的是苞米骨子.jpg (30.44 KB)

农家传统的生火做饭能源之一：苞米骨子.jpg (42.89 KB)

大盆装着切好的鱿鱼，待炒。.jpg (20.59 KB)

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红黄绿三色，煞是好看。大盆装着胡萝卜、豆腐干儿切条，蒜薹，待炒

大盆装着烙豆腐干切片、青椒，待炒.jpg (27.14 KB)

大盆装着切好的豆腐皮儿，待炒。.jpg (22.51 KB)

豆腐皮儿炒肉，出锅喽!.jpg (11.48 KB)

菜板上，切开的血肠。.jpg (21.21 KB)

正在大锅里翻炒的蒜薹和肉。.jpg (22.54 KB)

大块肉.jpg (17.22 KB)

大块肉大盆装。.jpg (24.71 KB)

正在大锅里煮着的血肠。.jpg (8.79 KB)

已经灌好待煮的血肠。.jpg (19.49 KB)

煮血肠。.jpg (16.65 KB)

煮好的血肠。.jpg (15.16 KB)

腊月里，杀猪人满面春风端血肠。.jpg (30.84 KB)

热气腾腾，满满一桌杀猪菜。.jpg (26.86 KB)

炒鱿鱼。这种场合，除了炒鱿鱼，其他的海鲜基本就免了.jpg (20.04 KB)

用冷却的熟猪肉拌凉菜.jpg (17.03 KB)

哦，别忘记喂它一块肉.jpg (16.41 KB)