蜜汁酿藕的做法

蜜汁酿藕的做法详细介绍

更新于：2013-10-26 12:21:01

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蜜汁酿藕的简介及特色

软糯洁白，藕香米甜。

分类标签：素斋菜高血压食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱
菜品口味 甜味	主要工艺 蜜汁
食材明细
莲藕250克
糯米150克
白砂糖75克	蜂蜜25克

教您蜜汁酿藕怎么做，如何做蜜汁酿藕才好吃

1. 糯米淘洗干净，用温水泡软泡透；
2. 藕切成半圆形连刀片(即一刀不断二刀断的藕夹)，每片约0.3厘米厚；
3. 将泡好的糯米装在每个藕夹内，摆入碗中；
4. 上屉蒸约半小时取出，摆入盘内；
5. 勺内加水150克及糖，蜂蜜熬化至浓，浇在酿好的藕夹上即成。