四宝如意汤的做法

四宝如意汤的做法详细介绍

 

分类标签：年夜饭健脾开胃食谱粤菜防癌抗癌食谱营养不良食谱
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
番茄100克	香菇(鲜)100克
黄豆芽150克	芦笋200克
盐4克

教您四宝如意汤怎么做，如何做四宝如意汤才好吃

1. 香菇泡软，去蒂，对切两半；
2. 白芦笋削去根部粗皮，切小段；
3. 黄豆芽摘去根须，番茄切片；
4. 全部放入锅内，加清水5杯烧开，改小火煮20分钟；
5. 加盐调味，煮好即盛出食用。

四宝如意汤的做法小贴士

制作要诀：
1. 番茄、黄豆芽煮过都能使汤汁鲜甜，因此不需加味精调味；
2. 为了保持番茄外观不致太熟烂，可将其他材料先煮，后面再放入，但同时煮的味道更好，外观则不太好。
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。