葡萄酒瓶口的塑料封套有何作用？

为什么瓶口有层塑料封套？ 

——是为了防止虫子咬软木塞。 

——有时，封套上留有小孔，这是为了葡萄酒能与外界呼吸交换，主要是浅龄酒用。 

为什么瓶底有凹凸？ 

——这是为了葡萄酒瓶直立时能酒渣沉淀。 

——越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般来讲，好酒因需要长期保存，瓶底凹凸都比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。