白菜木须的做法

白菜木须的做法详细介绍

更新于：2013-8-16 19:03:35

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白菜木须的简介及特色

家常菜肴，营养丰富，色泽美观。

菜系及功效：闽菜

白菜木须的制作食材：

净白菜帮175克，水发木耳25克，猪肉丝50克，鸡蛋1个，净菠菜25克，猪油50克，酱油6克，精盐5克，料酒2克，味精2克，水淀粉7克，高汤50克，葱，姜末少许。

教您白菜木须怎么做，如何做白菜木须才好吃

1.将白菜帮去掉边叶，坡刀片成大片，再顺切成4厘米长的丝，用少许油煸炒一下，出锅控净水分。菠菜切成3厘米长的段。鸡蛋打入碗内，用少许油炒熟。

2.将猪油放入锅内，下入肉丝煸炒断生，加入葱、姜末、酱油、料酒再炒拌一下，投入炒熟的鸡蛋、木耳、菠菜、白菜丝，加入高汤、味精、精盐，开锅后勾芡即成。