上汤南瓜苗

材料；南瓜苗，皮蛋1个，大蒜，姜片，家乐浓汤宝1个，食用盐、鸡精适量。

做法；1.南瓜苗摘洗干净，用开水氽烫两分钟捞起放容器里备用。

2.炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，皮蛋块炒香至表面微黄。

3.加入清水一碗，再放入一个家乐猪骨浓汤宝（若有高汤最好），煮三分钟左右，汤色变白倒入装南瓜苗的容器里即可。