[转载]绿能扶幼营运计划(二)

绿能扶幼营运计划（二）

龙安国小教学种植剪影

陈校长向小朋友解说水耕蔬菜                               与陈校长合影于学校爱心蔬菜园       

老师教小朋友育苗                                                               小朋友自己育苗
          

教小朋友将苗植入种植板                                               小朋友自行种植
           

小白菜长成                                                                          蔬菜大丰收
       

分工合作采收                                                                仔细将黄叶摘除
      

收获后笑容                                                                        开始义卖
      
  经由教学区的教育及示范使学校教职员及家长充分了解此项计划的目的及长远的意义,因此,学校与本公司于 2009 年 7 月签订合作契约,于学校屋顶架设 100 床,所占面积为 400 平方米,做为量产区,双方议订,每月产出之收益提拨一定之比例给学校帮助无力支付午餐之学生.且于 2010年1 月提报县政府并获得同意核备。

     桃园市龙安国小学校屋顶种植量产区

        并于 2010 年 1 月获热心人士捐赠 100 床设备款项,在芦竹乡锦兴国小建置,于 2010 年 2 月份开始量产.

 

芦竹乡锦兴国小学校屋顶种植区

五、 本公司并于多所学校提供设备做为教学用

桃园县大圆乡陈康国小

新竹县尖石乡玉峰国小

六、本公司水耕蔬菜种植生长周期介绍

小松菜	20天	意大利生菜	20天
清江菜	20天	芥蓝菜	20天
小白菜	18天	白苋菜	30天
尖叶A菜	20天	秋葵	30天
切叶白菜	18天	空心菜	20天
莴苣	20天	茼蒿	30天

本公司蔬菜经送 SGS 检验无化学毒物残留(报告详见附件)卫生署食品卫生管理法第十条规定订定之重金属限量标准重金属最大容许量(单位:PPM)

种类	稻米	食用菇	植物可食性根	食盐	本公司数据（附件）
铜Cu	不需检验	不需检验	不需检验	2	0.193
砷As	不需检验	不需检验	不需检验	0.2	无检出
铅Pb	0.2	3	0.3	0.2	0.010
鎘Cd	0.5	3	不需检验	0.2	无检出
贡Hg	0.05	不需检验	不需检验	不需检验	无检出

七、叶菜类生产技术之比较.

台湾处于亚热带地区,为了保障及提高农业生产量,农药与化肥的滥用几乎是多年来普遍存在的事实.反对农药与化肥的农作物与叶菜类,已是消费市场共同一致的认知与抉择,且是现代社会生活中主流意识的抬头.

土耕现况发展探讨

传统土耕(砾土,沙土)蔬菜耕种,受到了水污染,空气污染,土壤污染及土质酸化,钙化的循环不息中,很难彻底有效的改善.在蔬菜生产过程中,对于虫害,病菌的抑止及施肥方式是农作中最核心的技术及必须克服的共同难题.因此,对传统蔬菜残余农药及化肥之使用,即便是微剂量使用,提升卖相,消费者仍心存恐惧.

    植物生长过程中必须由空气中获得二氧化碳,氧气及由土壤中吸收必需元素如氮,磷,钾,钙,镁,硫,铁,锰,锌,铜,硼,钼等,以维持其基本之生命能量.事实上,在传统土耕施作中,其用水水源都来自地下(井)水,湖库水居多,因此,对于水质之应用,面临重大考验与抉择.且由于长期使用各种杀菌剂,杀虫剂,化学肥料,化学农药等毒性物质,伤害人体甚巨,故有机蔬菜之培育,成了目前消费者心目中的最爱.有机食品日渐受欢迎,市售许多＂假有机＂产品过去农政单位无法可管,但自 98 年 1 月 31 日开始依＂农产品生产及验证管理法＂全面开罚,农粮署也会抽查市售有机农产进行化验,一旦发现违法使用化学农药,肥料或动物用药品,将处以 3 万至 15 万元之罚锾.显然的,农政单位为消费者把关的行动宣示与决心有了带头风潮及防堵作用.

   在有机蔬菜的栽培与管理中,土壤改良及肥培资材是核心重点.若选购用之资材已受到污染或在储存时清洁管理不当,势必产生病原微生物,重金属,合成化学物质,危害蔬菜生成,由于大部份藉由发酵过程产出之肥培资材,因此,会有植物腐败之酸酵气味,招致蚊蝇滋生,引来对附近周边环境之影响,形成＂邻避性＂之设施,故有机蔬菜之培育面积规模受到上述之因素而受到局限.

水耕蔬菜之现况发展探讨

 欧美及邻近日本等国对植物水耕栽培发展起步早又发达,尤其日本水耕栽培之农产品非常普遍,技术发展相当成熟.台湾从86 年 7 月起行政院农委会将＂蔬菜水耕栽培技术＂编列于重点科技＂设施园艺技术之开发＂计划中,参与此计划之研究机关有凤山热带园艺试验所,台中农业改良场及亚洲蔬菜中心,在三个系统中以台中农改场之研究成果最具实用性,该场至86 年底率先开发完成＂动态浮根式叶菜水耕栽培技术＂后,至2009年 3 月底全台改作面积已达 100 余公顷左右,规模逐渐扩大中. 而营养液才是水耕栽培的核心技术,计有与土耕植物相同的 16 种元素.

水耕栽培与土耕施作最大差异比较:

(一) 产量高,品质好

无土栽培能充分发挥作物的生产潜力,与土耕栽培产量相比,达到数倍或数十倍的提高收成率.

(二) 节约水分和养份

土壤种植时灌溉的水分,养分大量流失、渗透、浪费很多,无土栽培可容易被作物吸收和利用.

(三) 清洁卫生

无土栽培施用无机肥料,没有臭味,也不需堆肥场地,土耕栽培施有机肥,肥料分解发酵,产生臭味污染环境,还会使很多害虫滋生,危害作物.无土栽培则不存在这些问题.

(四)省力省工,易于管理

无土栽培不需要中耕,翻地,锄草等作业,省力省工.浇水追肥同时解决,由供液系统定时定量供给.

(五) 避免土壤连作障碍

设施栽培中,土壤极少受自然雨水的淋溶,水分养分运动方向是自下而上.土壤水分蒸发和作物蒸腾,使土壤中的矿物质元素由土壤下层移向表层,常年累月土壤表层积聚了很多盐分,对作物有危害作用,尤其设施一经建立好后就不易搬动,土壤盐分积聚后,以及多年栽种相同作物,造成土壤养份平衡发生连作障碍.而采用水耕栽培,则从根本上解决了此问题.

(六) 不受地区限制,充分利用空间

无土栽培使作物彻底脱离了土壤环境,因此也就摆脱了土地之约束,每一水床面积为 2.45 平方米,耕地被认为是最有限的,最宝贵的,又是不可再生的自然资源,尤其对于一些耕地缺乏的地区和国家,无土栽培就更有特殊意义.无土栽培不受空间限制,可利用城市楼房的平面屋顶种菜种花.

(七) 有利于实现农业现代化

无土栽培使农业生产摆脱了自然环境的制约,可以按照人的意志进行生产,所以是一种受控农业的生产方式,较大程度地按照数量化指标进行耕作,有利于实现机械化,自动化,从而逐步走向工业化的生产方式,目前在奥地利、荷兰、苏联、美国、日本等都都有水培＂工厂＂,是现代化农业的标志.