绣球豆腐的做法

绣球豆腐的做法详细介绍

更新于：2013-10-15 21:57:37

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菜系及功效：京菜

绣球豆腐的制作食材：

豆腐一块，熟鸡肉细丝，猪肉馅适量，葱，姜末，蛋，味素，花椒水，淀粉各少许。

教您绣球豆腐怎么做，如何做绣球豆腐才好吃

(1)将豆腐、猪肉馅、葱、姜末、花椒水、味素、盐拌匀做成小丸子，上鸡肉丝摆在盘内上屉蒸熟；

(2)锅内放一勺汤，用淀粉勾汁浇在蒸好的丸子上即可。