沙茶小瓜蘑菇炒的做法

沙茶小瓜蘑菇炒的做法详细介绍

更新于：2013-11-3 17:36:15

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菜系及功效：港台菜

沙茶小瓜蘑菇炒的制作食材：

白蘑菇，肉片，小瓜半个，沙茶酱(最好是牛头牌)。

教您沙茶小瓜蘑菇炒怎么做，如何做沙茶小瓜蘑菇炒才好吃

1、小瓜去皮去瓤，切成小段，在滚水里烫软备用

2、肉片用酱油、料酒、芡粉淹15分钟

3、白蘑菇一切四备用

4、热油爆香肉片，放入一茶勺沙茶酱盛起来，放入蘑菇、烫过的小瓜同炒，加一点点水加盖闷片刻，放入肉片翻炒，勾芡，起锅！OK。