干邑辣汁牛扒的做法

干邑辣汁牛扒的做法详细介绍

更新于：2013-10-14 17:23:51

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干邑辣汁牛扒的简介及特色

鲜嫩多汁，口感独特。

菜系及功效：清真菜

干邑辣汁牛扒的制作食材：

牛里脊，洋葱，蒜茸，橄榄油，黄油，芥末，白酒，鲜忌司，小辣椒，番茄酱。

教您干邑辣汁牛扒怎么做，如何做干邑辣汁牛扒才好吃

1、将牛肉切成厚片，加入胡椒、芥末、蒜茸、洋葱腌制10分钟； 

2、坐锅点火放油，下蒜茸、洋葱爆香，烹入白酒，加入水、番茄酱炒成汁，煮开后换小火烧三分钟，放入忌司拌匀； 

3、锅中放入黄油、橄榄油，将牛扒放入煎熟取出，拌好的汁浇在上面即可。