|
女神，在外貌，气场，言谈，举止等领域都完美无瑕的女生，她们所喜爱的东西自然也并非俗物；想要俘获芳心，自然也是高难度的！精选的这批高颜值、高品味、高技术含量的终极甜品，是最能投女神其所好的利器；玩转浪漫与时尚，凝聚智慧与灵气，尤其是在冬季，能带来桑赏心悦目的浪漫与温暖！不妨带上你的女神一试！ 柠檬挞 曾被CNN评选为上海最佳西式甜点，看似简简单单的整颗柠檬形状，却是耗费3天才能做成的终极甜品。主厨将整颗柠檬掏空，以糖煮72小时呈透明状，再填入柠檬香草奶油、葡萄柚果肉和柠檬雪酪；连皮同食，浓郁的奶油馨香混合柠檬的清酸，口感清爽，俘获芳心无数。 红丝绒蛋糕 从20世纪20年代的纽约华尔道夫酒店，一直红到上海滩的经典招牌甜点，让人心动不已的深红蛋糕色泽，来自于天然的甜菜根汁与可可粉，浓郁深厚得如同爱情，覆盖的香草奶油更增香滑口感。此蛋糕曾出现在茱莉亚·罗伯茨主演的电影《Steel Magnolias》里，华美风姿让女神都为之倾倒。 Vespertine月见花 — 巧克力露营棉花糖 这是一道能打破高冷女神坚冰的暖心甜品，极具美式风味的巧克力露营棉花糖，由主厨特地走访宾夕法尼，寻得最纯正好时牛奶巧克力，搭配自制威士忌棉花糖和手工全麦饼干，呈现出这样一份暖洋洋的极致美味；以火烤化棉花糖，夹上巧克力与全麦饼干夹成甜蜜蜜的三明治，再啜饮一口浓郁微苦的热巧克力，女神的心瞬间就融化成一江春水！ 巧克力惊喜 贰千金的巧克力惊喜，是最能笼络人心的一道精致甜品，现场浇上热巧克力酱的过程似乎就是在见证奇迹的发生，冰淇淋全部为营业前三小时手作，甜蜜绵软的口感，搭配馥郁而不会过甜的巧克力外壳，无比罪恶的同时却绝对能让女神也把持不住！ Le Sept — 巧克力布朗尼 Le sept大厨独创的这款巧克力布朗尼，颠覆了我们对布朗尼敦实形象的想象，化身风情万种的多层次美女，柔软适中的口感，糅合适量脆果仁，上层和下层的脆薄片中夹着温和细腻牛奶巧克力，每一层的巧克力浓度都不相同，每一口都如与天使接吻一般，让女神倍感甜蜜温馨！ 火焰阿拉斯加 火焰阿拉斯加冰淇淋蛋糕，是DOME的一大明星甜品，上桌后，服务员会轻轻的在蛋糕表面浇上白兰地，并慢慢的点燃火焰，此刻恰似你与女神之间的燃情，缓缓升腾融化；而内层柠檬口味的冰淇淋清爽可口，与外表的甜蜜呈现出一番别样风情。 星空 厨师将食材盛放于大玻璃板之上，并在你的面前进行绘制，在漩涡中逐步加入了草莓、橘子、巧克力、香草及一系列丰富多彩的酱汁，搭配装饰清新的薄荷叶、玉米片及米饼；如同体“银河”般的艺术表现形式，连女神也会望而生叹。 Coquille — 白巧克力覆盆子焦糖炖蛋 牛奶、奶油、蛋黄、白巧克力的巧妙组合，加上了新鲜覆盆子一起烘焙制作，亦能创造出如此具有灵气的法式甜品；最外层的焦糖清脆硬朗，里面却是柔软细腻的奶油巧克力，一如女神坚强外表下那颗柔软的心；树莓与白巧克力相佐相横，酸甜适度，令人回味。 现代提拉米苏 餐厅现代提拉米苏采用“解构手法”，将提拉米苏的3层口感剖析开，用解构的形式呈现给食客。入口先是细腻的可可粉与柔滑奶油，在口腔中的缠绵融合；原本垫于地下的手指饼干，制造出充满层次的脆感。创新式做法，定能让女神倍感新鲜。 Le Rêve 当甜点Mandarin（意为橘子）的亮相，女生们一定为之心动！橙色橘子造型可爱又俏皮，不仅如此，高级法式甜点层次丰富，给人多重味觉快感。多种质感的甜点就好像建筑，当你一刀下去，甜点层次分明，也不会塌掉。做到这一点并不容易，因为不同的质感能够承受的力不同。这需要甜点师非常好的技术，让每一层都恰到好处的在临界点上。甜点对温度、湿度的要求可以说是精准。 Paris Rouge — Vacherin 最传统的法式冰点甜点瓦逊瑞Vacherin，极具贵族气息，由意式蛋白霜、香草冰淇淋和覆盆子雪葩层层冰霜甜蜜，打动女神的心。
柠檬玫瑰芝士 甜品师傅在日本待了4年，在法国也待了4年，出品绝对不是街头小店能比。这款混有柠檬和玫瑰的芝士蛋糕，味道非常清新酸甜，外表和口感一样层次感十足，上层棉花细软，下层酥香浓郁，疏落的撒着细碎玫瑰花瓣的摆盘也瞬间俘获女神的心，配着红茶享用，一切更显惬意！
极玖 — 陨石 在勃兰登堡协奏曲三号G大调的衬托下，主厨用10碟酱料和其他坚果、果冻等配料完成了一场惊艳的来自星星的陨石秀；白油纸是画布，肆意淋上的酱汁有着抽象画的非写实主义美学形态，绝对符合女神对美的极致追求。
生如夏花 隐藏于雕爷家VIP菜单的这道生如夏花，简单的白巧克力球，实则别有洞天！技术熟练的忍者服务员，将温热的黑巧克力酱淋在巧克力球上，瞬间犹如花开绽放，若能就此藏个戒指于里面的布丁中，俘获女神或是求婚，成功率高达99%。 |
|
|
