红酒烩鸡肉的做法详细介绍 更新于：2013-10-17 22:37:18
菜系及功效：法国菜谱
红酒烩鸡肉的制作食材：鸡胸肉500g，蒜1瓣，大葱1小段，培根150g，小洋葱15个，蘑菇200g，油2大匙，黄油， 2大匙，盐， 适量，胡椒， 适量，a)番茄酱，100ml，红酒， 400ml，鸡汤， 300ml，混合香草，1束，b)黄油， 1大匙，盐， 半小匙，糖， 1小匙。教您红酒烩鸡肉怎么做，如何做红酒烩鸡肉才好吃1）鸡肉切成小块，撒上盐、胡椒，拍上小麦粉，用平底锅加1大匙油、2大匙黄油将鸡肉煎上色.2）另用锅加1匙油，炒香洋葱末和蒜片，加入1）中，加上a)的调料，中火煮15—20分钟. 3）加入培根、小洋葱、蘑菇煮10分钟. 4）捞出鸡肉，再煮10分钟，用盐、胡椒调味，再放入鸡肉拌匀即可. |
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