椰粉咖喱鸡的做法

椰粉咖喱鸡的做法详细介绍

更新于：2013-10-8 12:55:24

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菜系及功效：东南亚菜

椰粉咖喱鸡的制作食材：

土鸡，1/2只(约1斤)，马铃薯，2个，红萝蔔，1条，椰子粉，2大匙(可省略不用)，面粉，2大匙，咖哩粉，2大匙，油，2大匙，水，3杯，咖哩粉，1小匙盐，1小匙，糖，1/2小匙。

教您椰粉咖喱鸡怎么做，如何做椰粉咖喱鸡才好吃

(1)将鸡剁小块，用腌料腌20分钟使之入味。马铃薯及红萝蔔切成滚刀块备用。 
(2)油2大匙热锅，加2大匙面粉和2大匙咖哩粉仔细炒香，再将腌好的鸡肉、马铃薯、红萝蔔入锅，加入调味料之后加水淹过材料，盖上锅盖煮至滚透，起锅前再把椰子粉撒上即成。 

(3)为了节省时间可以先用热水将马铃薯和红萝蔔丁烫熟，加入拌炒的时间可以缩短。