墨鱼炖鸡的做法详细介绍更新于:2013-10-14 11:24:50
美食分享,让更多人知道
墨鱼炖鸡的简介及特色汤汁醇厚,风味独特。教您墨鱼炖鸡怎么做,如何做墨鱼炖鸡才好吃1. 将鸡宰杀干净切块。墨鱼浸透,去筋去皮切成块。2. 起油锅烧熟,放入鸡,加黄酒、姜片、葱花一起爆炒一下,加清汤、墨鱼,用文火炖约2小时,用精盐、味精和胡椒粉调味即成。 墨鱼炖鸡的做法小贴士制作要诀:如加入猪手一只,则色味更香浓且富营养。 健康提示: 1. 墨鱼养血润燥,鸡肉温中益气,补精填髓。 2. 此菜适于病后体弱和体质差者食用。 食物相克: 墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。 |
|