豆腐烧胡萝卜的做法

豆腐烧胡萝卜的做法详细介绍

更新于：2013-11-4 05:32:57

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豆腐烧胡萝卜的简介及特色

鲜咸微辣，菜香味美，鲜嫩爽口。

分类标签：私家菜运动员食谱夜尿多食谱
菜品口味 糊辣味	主要工艺 白烧
食材明细
豆腐(北)250克
胡萝卜150克
酱油5克	味精5克
胡椒5克	淀粉(豌豆)5克
香油5克	大葱5克
姜5克	植物油50克

教您豆腐烧胡萝卜怎么做，如何做豆腐烧胡萝卜才好吃

1. 将豆腐切成滚刀块；
2. 胡萝卜洗净，切成滚刀块；
3. 炒锅洗净置火上，锅内放植物油烧热，下入姜末和葱末煸炒出味；
4. 下入豆腐块、胡萝卜块，继续煸炒，再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量；
5. 汤汁沸后改小火烧，直至汤汁将干；
6. 淀粉勾芡，淋入香油即可。