菠菜芹菜粥的做法

菠菜芹菜粥的做法详细介绍

更新于：2013-11-5 10:17:45

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菜品口味 咸鲜味	主要工艺 煮
食材明细
粳米100克	菠菜50克
芹菜50克
盐2克	味精1克

教您菠菜芹菜粥怎么做，如何做菠菜芹菜粥才好吃

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2. 菠菜、芹菜洗净，切4厘米长的段，备用。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，置旺火上烧沸，再用小火煮半小时，加入芹菜、菠菜，烧沸，加入盐、味精调好味，继续煮10分钟，即可盛起食用。

菠菜芹菜粥的做法小贴士

食物相克：
粳米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”